Svěží caprese s citrusy
Grapefruit a pomeranče oloupejte až na dužinu a celé krájejte na kolečka. Mandarinky oloupejte a rozdělte
Svěží avokádové řezy
Na první vrstvu v mixéru rozmixujte 160 g datlí. Nastrouhejte kůru ze 2 dobře omytých limet, dejte
Svěží koláč s jablky
Jablečné koláče všeho druhu jsou v našich končinách velice populární a asi nenajdete cukrárnu, která
Pečené hovězí žebro s klíčeným hrachem, bramborovou kaší a kvašeným zelím
Postup přípravy pečeného žebra: 1.Hovězí žebro pomažeme Přeléváme silnou hovězí šťávou.
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
přivést k varu a při středním ohni nechat vařit 20 minut Následně péct v troubě na střední teplotě 6 minut.
Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
Fazole namočíme do vody na 4 hodiny. Na sádle restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
Uvařené hovězí nakrájíme na slabé plátky a servírujeme
Klasické chilli con carne s mletým hovězím masem a červenými fazolemi
Opékejte dalších cca 8 minut za občasného zamíchání promíchněte a vlijte do kastrolu k masovo-zeleninové směsi hovězí
Medailonky z hovězí svíčkové na italském dýňovém rizotu s restovanou panchettou a bylinkami
Z očištěné, chlazené hovězí svíčkové si ukrojíme 2 Grilujeme z každé strany asi 2 minuty.
Hovězí burger s pečenými paprikami, kozím sýrem, rukolou a cibulovým jamem
Nechte je 15 minut kynout na plechu, pak je vložte Nakonec si připravte hovězí burgery.
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
důkladně promíchejte metličkou a nechte alespoň 20 minut teplému i studenému vařenému masu, hodí se hlavně k hovězímu
Domáci bagel s hovezím a skvelou medovo-horčičnou omáčkou
Z drozdia, cukru, vlaznej vody a trochu mlieka si pripravime kvasok a nechame, nech sa nam drozdie zobudi
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
hlavičky žampionů, mrkev na kolečka a pečeme dalších 40 minut
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech, s bramborovou kaší
dokud z ní nebude hnědá kaše, bude to trvat asi 30 minut
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Hovězí krk kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky ještě chvíli promícháváme a necháme dál dojít (cca 10 minut
Hovězí steak s česnekovými fazolemi Cannelini (Seared beef with garlic cannellin
olej, rozmarýn a pokrajený česnek a smažte cca 1 minutu Nechte cca 3 minuty prohřát a udržujte teplé, dokud
Svíčková z hovězí loupané plece se smetanovou omáčkou podle receptu z Babiččiny zahrady
Hovězí loupanou plec osolte, opepřete a opečte v kastrolu Vařte ve vroucí vodě 25 minut nebo na páře 30 minut
Steak z hovězího pupku s pečenou zeleninou
Pečte asi 15 minut, osolte a opepřete. Nechte 10 minut odpočinout a nakrájejte ho přes
Bulgurový salát se svěží zeleninou
Poté do ní vsypeme bulgur a vaříme 2 minuty. Vypneme plamen a bulgur necháme ve vodě ještě 15 minut
