Hovězí maso uvaříme v osolené vodě s kořenovou zeleninou Podle "stáří" masa vaříme asi 60 - 90 minut
Hovězí žebra omyjeme, vložíme do studené vody a přidáme osolené vody vsypeme domácí nudle, které vaříme asi 10 minut
Nejdříve si připravíme hovězí vývar. Hovězí hrudí s kostí a kouskem tuku omyjeme, vložíme
Poté přidáme cibuli a necháme také osmahnout (cca 5 minut Hovězí guláš polijeme před servírováním hustou smetanou
Vhodným doplňkem k vařenému hovězímu na způsob Tafelspitz Vývar z hovězího masa nevyléváme, uchováme ho v lednici
Hovězí roštěnku opláchneme a nakrájíme na nudličky Nudličky překryjeme a necháme na 30 minut odpočinout
Hovězí maso rozkrájíme na plátky, které omyjeme, osušíme Dušené hovězí s rajskými jablíčky servírujeme s těstovinami
mrkev, celer, petržel) očistíme a uvaříme společně s hovězím Uvařené hovězí maso umeleme, přidáme k němu slaninu
Hovězí steaky lehce rukou naklepeme, potřeme vydatným Hovězí steaky nakrájíme šikmým řezem na plátky.
Hovězí maso opláchneme a osušíme. Rýžové koule s hovězím masem posypeme nastrouhaným
Hovězí maso rozmrazíme, nakrájíme na tenké plátky, Hovězí plátky orestujeme doměkka.
Den dopředu je třeba maso naložit. Čerstvou kližku očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky či nudličky
Oloupanou cibuli nakrájíme na slabá kolečka a libové hovězí přidáme nakrájené okurky a dusíme dalších asi 10 minut
Hovězí maso nakrájíme na kostky. Hovězí po burgundsku přiklopíme a za občasného podlévání
Pekáček překryjeme celofánem a lasagne s mletým hovězím masem pečeme asi 45 minut v předehřáté troubě při
necháme mouku pořádně provařit, přidáme maso a po pár minutách Když je mouka hezky provařená, přidáme maso a pár minut
Hovězí medajlonky se švestkovou omáčkou podáváme například
Hovězí maso nakrájíme na kostky 1 x 1,5 cm, vepřové Po 10 minutách přilijeme víno a pečeme pod pokličkou