Vepřová panenka
Tento kousek masa fascinuje gurmány a můžete z něj Marcel Vám tentokrát ukáže, jak správně připravit vepřovou
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Na ně položte připravený vepřový bůček kůží nahoru.
Pečená křepelka na divoko s máslovými noky s sušeným ovocem
Výpek vyrestujeme na tuk, zmírníme teplotu, zaprášíme Příprava máslových noků: Do kastrolu nalijeme mléko
Vepřový bok v porto marinádě, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichuje me na špejli střidoavě Podáváme s vepřovým masem a grilovaci omáčkou, ananas
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
Vložíme okořeněné a obalené vepřové palce. Podáváme s vařeným bramborem a teplou máslovou zeleninovou
Vepřové s bramborovými noky
Vepřové maso poprašte moukou ze všech stran, zbytky Do kastrolu položte na zeleninu vepřové maso, přikryjte
Vepřová panenka ARGENTÍNA
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky Upečenou panenku necháme zabalenou v alobalu 10 minut
Vepřová panenka na česneku
Vepřovou panenku nakrájíme na hrubší plátky, jen velmi si dávat pozor, ať se nám česnek nepřipálí a ani moc
Plněná vepřová panenka
Panenky odblanime a rozrizneme na plat. Jako priloha se hodi testoviny, ale nam to nejvice
Vepřová panenka po holandsku
Očištěné panenky osolíme a opepříme. Na pánev dáme rozpustit lžíci másla a chřest v něm
Vepřová panenka na houbách
trochu oleje, vložíme osolenou a lehce opepřenou panenku Na dno pekáčku vyskládáme houby a na ně položíme panenku
Vepřová panenka s bylinkami
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na cca 1cm Rozpálíme hlubší pánev a vložíme na ni panenku s marinádou
Roládky z vepřové panenky
Klademe na něj slaninku, mrkev, jarní cibulku, část zabalíme do roládky (aby držela pohromadě, použijeme nit
Restovaná vepřová panenka
Otřete vepřovou panenku papírovou utěrkou, naložte Rozpusťte máslo na pánvi a restujte vepřovou panenku
Šťavnatá vepřová panenka
Pánev vraťte na oheň (pokud je koření v ní spálené Odškrábněte přípečky ze dna přiveďte k varu a zprudka