Plátky masa naklepeme, opepříme, osolíme a každý plátek příkon tepla, přidáme smetanu a krátce podusíme.Měkké maso
Očištěnou mrkev jemně nastrouháme, oloupaná jablka nastrouháme nahrubo. Pomeranče oloupeme a nakrájíme
Salát rozdělíme na porce a posypeme nahrubo nastrouhaným Pro změnu chuti můžeme salát okořenit jemně pokrájeným
Květák opláchneme a v osolené vodě s přidáním octa uvaříme do poloměkka. Necháme okapat, rozdělíme na
Brambory uvaříme den předem ve slupce. Marinádu vlijeme na brambory a vše lehce promícháme
Mladé cukety a cibuli nastrouháme na tenká kolečka, papriky na proužky, dáme do sklenice, proložíme přísadami
hořčice, octa a soli umícháme zálivku, nalijeme ji na salát Při podávání sypeme salát nastrouhaným sýrem.
Pórek včetně zelené části nakrájíme na kolečka, přidáme okapaný celer a ananas a dále půlené odpeckované
Sýr nastrouháme nahrubo, k němu přidáme na kolečka nakrájený pórek. Zamícháme s 1 lžici majolky a 1 lžíci
Tlačenku nakrájíme najemno, přidáme scezené zelí, nahrubo nastrouhanou syrovou mrkev, cibuli nakrájenou
Zelí nakrájíme promícháme s jemně strouhaným křenem a hrubě strouhanými jablky a zakapeme olivovým olejem
Okurky, nastrouháme osolíme, jemně promícháme a necháme chvíli odpočinout. Okurky pustí šťávu, kterou
kaše: příprava jako u klasické bramborové kaše, ale brambory Brambory rozmačkáme ve zbytku mléka vidličkou, přidáme
Rajčata pokrájíme na osminky, přidáme nudličky paprik a cibule, trochu utřeného česneku, sůl pepř petrželku
Cibulku nakrájíme na jemno, zamícháme do scezených fazolí, ochutíme a podáváme.Je dobrý i druhý den z
Maso opečeme na pánvi z každé strany asi 4 min. Salát natrháme na kousky, přidáme na nudličky nakrájené