Dýni zbavíme semen a měkkého vnitřku, oloupeme a dužinu Brambory oloupeme a pokrájíme na stejné kousky jako dýni
Poté omáčku rozmixujte a vmíchejte do ní mascarpone kuře nebo si ho připravte sami a zarolujte do masa
Bramborovo-křenové pyré: Oloupeme a uvaříme brambory Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Ponorným mixerem vyšleháme v hladké pyré.
Slijte a v míse rozšťouchejte s kousky sýra, máslem Dochuťte a podávejte ke kuřeti.
Poté přidáme masox, který rozpustíme v horké vodě a Bramborovo-smetanovou omáčku s párky podáváme s chlebem
Pečeme asi 35 minut při 200 stupních. Na pánvi orestujeme kousky cibulky a poté smícháme.
Brambory a dýni oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky Poté přidáme kousek másla, rozmačkáme.
Zeler očistíme, pokrájame na sirky a varíme cca 2 minúty v slanej vode, scedíme. Vajcia uvaríme na tvrdo
Cuketu nastrouháme na hrubší nudličky. Celer i s nálevem a cuketou dáme vařit. Vodu už nepřidáváme,
Šalotky nakrájíme na tenké plátky a dáme na rozehřátý olej. Přidáme nadrobno nasekaný česnek a zázvor
Brambory, celer a cibuli očistíme. Celer s brambory nakrájíme na velké kostky a dáme do osolené vroucí
Na zálivku si zesklovatíme na másle na drobno nakrájenou cibuli, přidáme cukr, sůl a necháme chvilku
Okrájený celer, rozkrojený na víc kousků lehce povařit jen tak, aby zůstal pevný. Vychladlý nastrouhat