Kuře v alobalu
Kuře naporcujte, jednotlivé díly omyjte a osušte a část anglické slaniny, navrch porci kuřete a na
Kuře na kmínu
Vnitřek kuřete posolte, nohy svažte potravinářským Poté odkryjte a pečte dalších 15 minut.
Kuře na rozinkách
Poté maso vyjměte z hrnce a na oleji osmažte nasekanou lístky, kari pastou a sultánkami a směsí zalijte kuře
Kuře s nádivkou
Nadívané kuře položte na pekáč, pokapejte olivovým Vraťte do trouby a pečte dalších 35 minut, až kuře
Kuře naplacato
Kuře zbavené páteře rozevřete jako knihu a obraťte , pak kuře položte na rošt touto stranou dolů.
Pečené kuře
Celé kuře nebo čtvrtky omyjte tekoucí studenou vodou Pokud je kuře vcelku, nezapomeňte dobře vypláchnout
Kuře na paprice
Z kuřecího masa sejměte kůži (aspoň to, co sejmout jde). Maso pak opláchněte, jemně osušte papírovou
Kuře s olivami
Omyté a osušené kuře rozporcujeme na menší části. Kuře rozdělíme na polovinu, odřízneme stehna, která
Kuřecí prsa v chilli marinádě s česnekovou cuketou a bramborovo-bylinkovou kaší
Smícháme prolisovaný česnek, chilli omáčku, mirin, hnědý cukr, saké, sójovou omáčku a arašídový olej
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
zatáhneme, ať se udělá krusta (obal), který nepustí šťávu při procezenou kukuřici z nálevu a lžící zamícháme do bramborové
Pečený králík s hrubozrnnou hořčicí, paprikou a rajčaty s bramborovo-jablečnou kaší
Omytá rajčata a papriku nakrájejte na kostičky a dejte do pekáče, osolte a zakápněte olivovým olejem
Bramborovo-tvarohové těsto na švestkové knedle s mandličkou (podle Petrušky z Telče)
Suroviny smícháme a promísíme v hladké, lesklé těsto tak, aby se nelepilo. Poprášíme lžicí hladké mouky
Bramborové knedlíky ( s mrkví, bylinkami a sýrem) pro malé i velké jedlíky
nasekané bylinky, nahrubo nastrouhanou mrkev, pokrájený pórek , špetku soli a lžičku strouhaného sýra.
Kachní prsa Rose, meruňkové chutney a bramborová kaše s rozmarýnem.
Kačacie prsia z jednej kačice po povrchu narežeme tak, aby sme po uvarení dostali porcie. Prsia si nasolíme
Pikantní bramborový salát se salámem, hořčicí, červenou cibulí a koprem
Na závěr bramborový salát osolíme a opepříme a posypeme
Kuřecí prsa se sladkým ředkvičkovým přelivem a bylinkovou bramborovou kaší
nespálil, proto je lepší maso nejprve zprudka opéct a poté Poté do horké kaše vmícháme nasekané bylinky a jemně
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
do pekáče, podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct při
Kuřecí čtvrtky ve třech omáčkách s nivovými žampiony v bramborových hnízdech
Poté přendáme kuřecí kousky do pekáče spolu s marinádou Dáme zapéct na posledních 10 minut do trouby ke kuřeti