Lečo a bramborové noky
Příprava noků: Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a necháme vystydnout. Nastrouháme na jemno a přidáme
Bramborové šišky s mákem
Den předem uvaříme brambory ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme mouku
Bramborový salát na chlebíčky
Vejce uvaříme natvrdo. Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout. Pak brambory
Petrželkové bramborové noky
Poté přidáme vejce a mouku. Rukama v hluboké míse hněteme hladké těsto, ze kterého poté
Bramborový salát s cibulí
Brambory uvaříme doměkka, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Smícháme s nakrájenou cibulí a zalijeme nálevem
Bramborový krém s kopřivami
kostičky a na másle orestujeme cibuli dozlatova, poté Poté rozmixujeme dohladka, nalijeme a ozdobíme osmaženou
Bramborová polévka s uzeninou
Z 2/3 tuku a mouky připravíme jíšku, přilijeme vodu a mléko. Osolíme, opepříme a vaříme. Přidáme bobkový
Bramborová polévka s cuketou
Cuketu oloupeme a nakrájíme. Opečeme ji spolu s cibuli, česnekem na másle. Zalijeme vývarem, osolíme
Bramborový koláč se zelím
Bramborové těsta rozválíme na plát a přeneseme na vymazaný Před dopečením posypeme sýrem.
Bramborový krém s žampiony
Pórek očistíme a světlou část nakrájíme na kolečka. Žampiony, pórek a brambory orestujeme na 1 lžíci oleje
Plněné bramborové knedlíky
Cibuli nakrájíme nadrobno a spolu s nakrájeným masem orestujeme na oleji. Přidáme nasekanou petrželku
Bramborový guláš s klobásou
Poté zahustíme hladkou moukou a ještě chvíli povaříme
Mléčný bramborový chléb
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Dáme do mísy, přidáme všechny ostatní přísady a uhněteme tužší
Bramborový koláč s rozmarýnem
Ricottu promícháme se sýrem, osolíme a vmícháme muškátový Koláč pečeme při 180°C asi 30 minut.
Bramborová pomazánka s vejcem
Vejce uvaříme natvrdo. Všechny suroviny až na petrželku důkladně promícháme nebo rozmixujeme tyčovým
Bramborová polévka s rajčaty
Poté přidáme spařené a oloupané rajče a přidáme majoránku
Bramborová polévka pro batolata
Bramboru očistíme škrabkou a nakrájíme na malé kousky. Vložíme do kastrůlku a zalijeme 0,2 l vody. Přidáme
Lehký bramborový salát
Brambory uvaříme ve slupce. Necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Vývar zahřejeme a brambory v něj
Bramborové placičky s tuřínem
Poté vodu scedíme a přidáme vejce, mouku, sůl, řeřichu Na rozpáleném oleji smažíme bramborové placičky po
Domácí bramborové noky
Uvaříme brambory ve slupce. Ještě horké je oloupeme a propasírujeme do mouky, osolíme, přidáme rozšlehané