Kváskový chléb s bramborovou moukou
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Bramborový nákyp s mletým masem
Na sýr rozložíme zbytek brambor. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem.
Bramborová kapsa se žampionovou směsí
Uděláme si bramborové těsto - dle potřeby možno přidat Přidáme točenou a hrst pórku a osmahneme popřípadě
Bramborový třesenec s uzeným tvarohem
Zbylým sádlem vymažeme zapékací mísu, rozložíme do ní bramborovou
Bramborové loďky pod špenátovou peřinou
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, rozkrojíme napůl a vydlabeme jako loďku. Do každé dáme nejprve
Bramborové šneky se švestkami a mákem
Z vychladlých nastrouhaných brambor a ostatních surovin zpracujeme těsto, které rozválíme na pečícím
Vídeňský bramborový salát se smetanou
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je a necháme vychladnut. Oloupané brambory nakrájíme na plátky,
Bramborový salát bez brambor - z cukety
Cukety, mrkev a celer dáme vařit na páru. drobné kostičky tak, jak jsme zvyklí u klasického bramborového
Houbová polévka s bramborovými knedlíčky
V hrnci rozehřejeme sádlo, zasypeme moukou a uděláme růžovou jíšku. Přidáme papriku, kmín, necháme rozvonět
Bramborový nákyp s mletým masem
Vejce rozšleháme ve smetaně, přidáme sýr a nalijeme Pečeme v troubě při 180 - 200°C do zlatova.
Bramborová polévka s nakládanými okurkami
Z poloviny brambor, másla a mléka ušleháme jemnou bramborovou
Bramborový salát s okurkou a koprem
Středně velké vychladlé brambory uvařené ve slupce oloupeme, můžeme je přepůlit nebo rozčtvrtit a pokrájíme
Bramborový salát s okurkou a pažitkou
Čerstvý sýr ochutíme tymiánem, rozmarýnem, lisovaným Hotový bramborový salát necháme uležet pár hodin, chutě
Jablkový koláč z bramborového těsta
Brambory jemně nastrouháme. Mouku prosejeme s práškem na vál, přidáme brambory, cukr, změklý tuk, žloutek
Pikantní bramborový salát s rukolou
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Rukolu omyjeme a osušíme, rajčátka omyjeme a nakrájíme na kolečka
Smažený kapr s bramborovým salátem
Použijeme kapra, stáhnutého z kůže, rozpůleného (kdo zvládne, může vykostit), nakrájeného na řízečky
Staročeské bramborové placky s jablky
Brambory nastrouháme nebo rozmačkáme, přidáme změklé máslo, mouku a sůl. Vypracujeme těsto, které na
Mleté maso pod bramborovou kaší
Bramborovou kaši udělejte dle běžného postupu, jak Pečeme zhruba 20 min při 160°C.