Bramborové košíčky
Syrové brambory nakrájíme na tenké plátky nebo na nudličky a dáme je na ubrousek nebo utěrku, aby ztratily
Bramborové noky
Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a necháme vystydnout. Nastrouháme na jemno a přidáme škrobovou moučku
Bramborová roláda
Těsto na bramborový knedlík rozválíme. Zavineme jako roládu a vaříme jako bramborový knedlík
Bramborové knedlíky
Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme vařit vodu do většího
Bramborový salát
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a
Bramborové šišky
Brambory uvaříme ve slupce a ještě teplé oloupeme a rozmačkáme. Přidáme rozšlehaná vejce, rozpuštěné
Bramborové placky
Brambory umyjeme, očistíme a nastrouháme, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, osmaženou lehce na oleji
Bramborové pusinky
Brambory oloupeme a omyjeme a nakrájené na polovinu je uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a ihned prolisujeme
Bramborová placka
Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme, přidáme sůl, mletý pepř, vejce, utřený nebo prolisovaný česnek
Bramborový guláš s hlívou ústřičnou
V trošce vody rozmícháme mouku a guláš zahustíme. Přidáme nakrájenou klobásu, případně ještě dochutíme
Smetanový bramborový guláš s houbami
Hladkou mouku rozšleháme v části mléka, guláš zahustíme vývar nebo vodu, vše dle potřeby a požadované hustoty guláše
Bramborový guláš s houbami a koprem
V kastrole rozehřejeme olej, přidáme houby, necháme chvíli rozvonět. Brambory oloupeme a nakrájíme.
Bramborový guláš s masovými kuličkami
tvarujeme menší kuličky a vhazujeme do základu vařícího guláše Guláš promícháváme, aby se nepřipálil.
Jednoduchý bramborový guláš s fazolemi
Nakrájíme klobásu na půlkolečka a opečeme na sádle cca 10-15 minut, přidáme scezené fazole a odloženou klobásu
Bramborový guláš v pomalém hrnci
Rozmíchat koření (kromě majoránky) s hladkou moukou ve vodě. Přihodit brambory a čabajský salám. Vařit
Bramborový guláš s krůtou a paprikou
Ve velkém rendlíku nebo v kastrolu rozehřejte olej na středním ohni. Vsypte maso a cibuli a opékejte
Bramborové noky - příloha ke gulášům
lehce pokapeme tukem, aby se neslepily a podáváme ke guláši
Bramborový guláš s baby karotkou
pokrájené špekáčky nebo Gothaj, případně paprikovou klobásu baby karotky jen mírně rozmačkat šťouchadlem a tak guláš
Bramborový guláš z červené čočky
Pokud se nám zdá guláš řídký, zahustíme ho hladkou Bramborový guláš z červené čočky ihned podáváme jako
Vídeňský bramborový guláš pro fajnšmekry
Ke konci varu vsypte do guláše na kolečka nakrájenou klobásu a nechte ji dobře prohřát.