Pomalu pečená hovězí kližka v BBQ omáčce
vhodný do trouby, smíchejte všechny přísady na BBQ omáčku Maso vložte do kastrolu s BBQ omáčkou, přiklopte a
Queensland steak s chimichurri omáčkou a glazovanou cibulkou
varu a míchejte, dokud cibulky lehce nezměknou, a pak Po vyjmutí nechte steaky chvíli odpočinout, pak osolte
Tipy, se kterými i obyčejnou omáčku servíruji krásně jako v restauraci
průměrů, do kterých jen naplním přílohu a kroužek pak
Baby špenát s krůtím masem a hořčičnou omáčkou
Výborné je s rýží, ale hodí se i k bramborovým nokům
Medailonky z vepřové panenky s medovo-hořčičnou omáčkou
Chytněte blanku za uříznutý kousek a odřízněte ho i Skvěle se k nim hodí fazolky se slaninou a jakákoli bramborová
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou a rozmarýnovou kaší
Před podáváním omáčku zjemníme jednou lžící másla. Servírování Na talíř naservírujeme bramborovou kaši
Pečený pstruh s omáčkou z vlašských ořechů a špenátu
Omáčka: Vlašské ořechy orestujeme nasucho v pánvi, bramborem, listovým salátem se zeleninou a ořechovou omáčkou
Kachna s cuketovým zelím a cuketovo-mrkvovými placičkami
Cuketové zelí Na výpeku z kachny, který jsme sebrali při Při přípravě zelí je potřeba dát pozor, aby se cuketa
Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem
Vepřová plec s křenovou omáčkou: Připravíme . Maso svážeme provázkem, aby lépe drželo při sobě a
Banánový dort s karamelem (Dělená strava podle LK - Zvířata, volný graf)
Směs turbo rozmixujeme do hladka. Pak formu přiklopíme talířem a rychlý pohybem ji na
Rohlíčky vanilkové, dělenkové (Dělená strava podle LK - Kytičky, volný graf)
Nastrouháme ořechy a kůru z jednoho citronu. Na vále zpracujeme v těsto spolu s tukem, fruktózou a moukou
. - méně sladká verze při nedostatku čokolády!
Přivedeme k varu hrnek mléka. Rozpustíme v mléce několik čtverečků čokolády (co dům dá). Vmícháme 3 lžíce
Tři způsoby sušení hub a moje tipy na jejich skladování. Proč přidávám bobkový list?
Pak už přichází na řadu krájení. Jednoduše navlečete nit do jehly a houby pak tímto
Pečené kuřecí díly s rajčaty a cibulkou
Kuřecí díly omyjeme, osušíme, potřeme rozpuštěným máslem Pekáč zakryjeme alobalem a pečeme při 200°C asi 30
Džem z červené řípy (Konfitury z burakow)
Umyté buraki“ očisti a upeču v troubě. Očisti, pokrájej na kostičky, obdélníčky, či koule, vlož do vařícího
Polévka z krůtích dílů s drožďovými knedlíčky
Očištěné krůtí díly dáme do hrnce se studenou vodou
Rib-eye steak s bylinkovým máslem
másla a s bramborovými hranolky. a ty pak na 1cm silné hranolky.
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
Nechte při pokojové teplotě odležet 30 minut. dopečením přidejte zbylou šalvěj, zbylou smetanu a gin
Těstovinový salát s tuňákem RIO mare
Těstoviny uvaříme podle návodu. Mezitím nakrájíme zeleninu na malé kostičky. Těstoviny slijeme a propláchneme
Domácí salát (insalata) Rio Mare
Naše maminka, jak říká vnučka Verunka, koupila dědo, rybu, ale ve veliké plechovce. A hned mě napadlo
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme
Marinovaný losos s koprem, fenyklem a ginem
Podávejte s majonézovou nebo hořčičnou omáčkou, pečivem Vyrábí ji také značka Maldon, je k dostání v Makru.