Tradiční česká svíčková omáčka
citronu vyndáme a zeleninu s vývarem propasírujeme přes sítko Základ omáčky zjemníme sladkou a kysanou smetanou
Klasická česká svíčková omáčka
zeleninu spolu s lákem, bez koření, rozmixujeme na omáčku zbylém másle zkaramelizujeme cukr a dosladíme jím omáčku
Filátko ze štiky s chřestovou omáčkou
Štiku osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou a omáčkou.
Brokolice s omáčkou se šunkou a žampiony
Šunku nakrájíme na malé kostičky a přidáme do omáčky Podáváme uvařenou brokolici přelitou omáčkou.
Grilované krevety s římskou omáčkou
Krevety: V míse smícháme olej s rozetřeným česnekem Římská omáčka: Na malém množství oleje osmažíme chléb
Bramborové placky s medvědím česnekem
Z vytvořené bramborové hmoty tvoříme v mokrých nebo mastných rukách placky, které smažíme v rozehřáté
Cuketovo - bramborové placky s mrkví
Do mísy nastrouháme mrkev, brambory, cuketu i sýr, Během pečení placky obrátíme.
Bramborové placky s jablečným pyré
V misce smícháme brambory, přidáme vejce, špetku soli Jablečné pyré podáváme na bramborovým plackách.
Levné bramborové placky s povidly
váleček, nakrájíme na kolečka, která rozválíme na tenké placky Placky pečeme nasucho, poté potřeme sádlem, podáváme
Bramborové placky plněné zeleninou
koření a mouku a zpracujeme těsto, které vyválíme na placky Placky plníme nakrájenou zeleninou, udušenou na tuku
Bramborové placky se škvarky II.
Brambory najemno nastrouháme, smícháme s moukou, nasekanými škvarky, osolíme a vejci zaděláme tužší těsto
Bramborová placka s cibulí a slaninou
umyjeme a oloupeme, nastrouháme a vložíme do hlubší mísy rozděláme rovnoměrně na vymazaný pekáč nebo zapékací mísu
Medovo-sojová kachna se švestkovou omáčkou a rozinkami
rozinky nafouknou, podlijeme trochou vody, přidáme švestková nejvíce s gnocchi, byl by určitě výborný i klasický bramborový
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, promícháme v míse
Masové kuličky s Hermelínem a pikantní švestkovou omáčkou
Na omáčku osmahneme na oleji nakrájenou cibuli. Pokud omáčky uděláme více, můžeme ji horkou naplnit
Bezová panna cotta s rebarborovo-švestkovou omáčkou
Poté přes pláténko nebo jemné sítko opatrně přeceďte Švestkovo-rebarborová omáčka: Rebarboru oloupejte od
Pečená jablka s citronovým sorbetem a švestkovou omáčkou
zamíchání vaříme asi 30 minut, dokud nevznikne hladká omáčka Je-li směs příliš hustá, přilijeme čistou vodu.
Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou
Knedlíky: 1. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl a mouku. 2. Vypracujeme tužší
Švestkové knedlíky z bramborového těsta 1
Švestkové knedlíky vaříme asi 15 minut a hned po uvaření Domácí švestkové knedlíky z bramborového těsta před
Bramborové šišky sypané perníkem
Ukrajujeme 1 cm kousky, které v ruce válíme do šišek Mezitím dáme vařit osolenou vodu a hned šišky házíme