Babičin pravý vaječný koňak
Všechny žloutky+ plus celé vejce rozmixujeme s cukrem moučkovým i vanilkovým do jemného krému. Poté nalijeme
Domácí velikonoční vaječný koňak
a trochu napěněný vaječný koňak. Hotový vaječný koňak můžeme ihned podávat, v tom případě
Chia pudink s vaječným koňakem
Vše promícháme a naplníme sklenice. Necháme přes noc odležet a nabobtnat. Pak přidáme ovoce dle chuti
Domácí vaječný koňak s tuzemákem
Cukr ušleháme společně se žloutky do pěny. Přidáme vanilkový cukr, salko, kondenzované mléko a nakonec
Domácí vaječný koňak se smetanou
V hrnci přivedeme k varu smetanu. Přidáme vanilkový a moučkový cukr a necháme ve smetaně rozpustit. Odstavíme
Chlupaté noky či knedlíky ze syrových brambor a bez vajíčka
Z nastrouhaných brambor slít vodu, trochu je i vymačkat Množství mouky je závislé na vlhkosti brambor.
Vařená krémová náplň
Z mléka, žloutků, mouky a cukru uvaříme na mírném ohni hustou kaši, kterou za občasného promíchání,
Vaječný koňak vařený - 1930
V kotlíku zamícháme v syrovém mléce nebo smetaně vanilku Tento vaječný koňak je lehčeji stravitelný.
Zimní tvarohové knedlíky se zavařenými meruňkami
Z tvarohu, žloutků, cukru, mouky a krupičky vytvoříme hladké těsto. Meruňky zcedíme, z těsta tvoříme
Vaječná omeleta s vařenými bramborami
rozehřejeme a dáme na něj opéct na drobné kousky nakrájené uvařené brambory (zbytek od oběda např.).
Ovocné kynuté knedlíky bez vážení
Ovocné kynuté knedlíky bez vážení vaříme ve vroucí Ovocné kynuté knedlíky bez vážení posypeme strouhaným
Francouzské brambory ze syrových brambor
Připravíme si: oloupané syrové brambory nakrájené Po půl hodince nalijeme vejce s mlékem na brambory
Francouzské brambory ze syrových brambor
Brambory oloupeme, omyjeme, pokrájíme na kolečka o Francouzské brambory ze syrových brambor servírujeme
Vařený hovězí jazyk se strouhaným křenem a šťouchaným bramborem
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v Uvařený jazyk vložíme do ledové vody a pak oloupeme
Ovocná náplň do knedlíků
navážíme a nakrájíme na kostky, ne moc malé, aby byly v náplni Ovocná náplň do knedlíků je dosti tuhá a pomocí dvou
Omeleta ze syrových brambor
Okrájené brambory nakrájíme na tenké plátky. tak, aby úplně zakryly dno a boky pánve.
Pizza ze syrových brambor
Jemně nastrouhané syrové brambory vymačkáme a promícháme na salátových listech obložené bohatě zeleninou, např
Hranolky ze syrových brambor
Pro přípravu hranolek ze syrových brambor mám tuto Hranolky ze syrových brambor podáváme jako přílohu
Velikonoční vaječný koňak podle dědy
Mléko s pudinky uvaříme ve vodní lázni. Utřeme cukr se žloutky a vanilkovým cukrem. Vlažný pudink nalijeme