Kuřecí plátky na špeku a čerstvých paprikách
Špek nakrájíme na menší kostičky, oloupanou cibuli Necháme 5 minut vařit, přidáme maso a odebranou směs
Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku
Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky Na hlubší pánev dáme vyškvařit špek a přidáme cibuli
Kuřecí stehna na špeku, houbách a zelenině
Kuře by mělo mít nazlátlou kůžičku a u omáčky by se měl začít nahoře oddělovat tuk.
Vepřová játra na špeku s houbami a zeleninou
Do kastrolu dáme na kostičky nakrájený špek a necháme
Vepřové na česneku a kroupy s hráškem na špeku
V kastrolu rozpustíme nakrájený špek, přidáme nakrájenou
Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, špek na kostičky Do většího hrnce dáme na rozehřátý tuk orestovat špek
Pangasius rolky s moravskou klobásou a špekem
Na každý kus ryby položíme silnější plátek špeku, přidáme Směrem od klobásy zavineme a zpevníme párátkem.
Lehce pikantní sumec s kapary omáčkou
Omytý a osušený filet osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Necháme chvíli odpočinout. Na pánev kápneme
Zeleninová směska s žampiony a celozrnnými těstovinami
Ještě do horké směsi dáme kousky eidamu, který se krásně
Kapustové závitky s mletým masem na špeku
pánvi na trošce oleje restujeme 150 g pokrájeného špeku
Vařená hovězí plec s Iberijským špekem
dáme rozpustit na malé kostičky nakrájený Iberijský špek Jakmile pustí sádlo, což jde oproti jinému špeku velmi
Špagetová dýně se sledi a petrželovou natí
Potom vložíme slede aj so zvyšným olejom a asi 3 min Ak treba, dosolíme (ja nesolím, slede sú slané dosť
Zapražená kapustová polévka na špeku s kroupama
Do hrnce si dáme uzený špek pokrájený na kostičky,
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
Špek nakrájíme na kostičky a necháme rozpustit v kastrolu
Hovězí plátek na špeku a červeném víně
Hovädzie mäso som umyla, osušila kuchynským papierom a nakrájala na porcie. Na panvicu som dala roztopiť
Grilované koleno pomocí sous vide
Kolena omyjeme, osušíme a dáme na alespoň 24 hod. do nálevu, vytvořeného z převařené vychladlé vody,
Omáčka s hovězím masem, špekem a cibulkou
Na to poklademe maso nakrájené na kostky, špek pokrájený
Red Velvet Cake - Červený samet
Lžičku sody zalijeme v malém hrníčku octem, směs vzkypí Směs vlijeme do připravené formy a pečeme.
Noky opečené na špeku a pórku s vejci
Špek a pórek nakrájíme na kousky. Špek vyškvaříme a přidáme pórek.
Canederli - chlebové knedlíčky se špekem a sýrem
Kostičky špeku opečeme na suché pánvi nebo na sádle Do misky k chlebu přidáme směs cibule a špeku, rozšlehaná
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky Takto obalené maso dáme na pánev ke špeku a cibuli
Šťouchané brambory se zeleninou z konce světa
Omyji a očistím také bylinky a vhodím do zeleninové směsi