Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept
Do hrnce s tlustým dnem dáme nesolené máslo. Krouživým pohybem s máslem pohybujete od stěny ke stěně
Rychlý listový závin s jablky (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce)
Listové těsto rozválíme na dva pláty, naplníme strouhanými jablky, rozinkami, osladíme, posypeme skořicí
Kuřecí salát s ananasem Magdaleny Rychlíkové
Kuře uvaříme v osolené vodě, ještě teplé ho obereme a s kůží (lze odstranit) nakrájíme na menší kousky
Borůvkový rychlík /i jiné drobné ovoce/
Z mouky, cukru, prášku do pečiva a tuku uděláme drobenku. 1,5 hrnku dáme stranou. Do zbylé drobenky
Kuřecí salát podle Magdalény Rychlíkové
Kuře uvaříme v osolené vodě. Ještě teplé ho obereme a s kůží nakrájíme. Smícháme s kolečky cibule a přelijeme
Lehký letní salátek s grilovaným KOZÍM SÝREM a medovým dresingem
Listy salátu a zeleninu nakrájíme na větší kusy. Posypeme sojovými boby. Dresink si připravíme vyšleháním
Carpaccio z červené řepy s rukolou, cottage sýrem a medovým přelivem
Červenou řepu omyjeme, osušíme dáme na alobal, zakápneme olejem, osolíme, pořádně zabalíme a pečeme
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
Klasickým způsobem připravíme kachní prsa. Vykostíme, ochutíme, nasucho osmahneme kůži a dáme péct (
Rýžový nákyp s tvarohem a ovocem (bez cukru, rýže z parního hrnce)
vhodné do parního hrnce, zalijeme mlékem, přidáme rýžový Pořádně promícháme, hlavně rozmícháme rýžový sirup,
Domácí rýžová mouka + tipy, kde jakou rýži sehnat levně
Nejprve rýži nasypeme do velké mísy, poté do ní napustíme vodu tak ,aby byla rýže všechna potopená -
Torta di riso alle erbe (Rýžový koláč s bylinkami)
Torta di riso alle erbe (Torta di riso alle erbe (Rýžový
Pink Velvet s Cream cheese aneb Růžové sametové cupcake
Pak rychle zapracujeme do těsta a hned rozdělujeme Pink Velvet s Cream cheese aneb Růžové sametové cupcake
Krůta s kaštanovo-perníkovou nádivkou a medový pastiňák s pečenými bramborami
Krůtu vyndejte z lednice několik hodin předem, aby došla pokojové teploty, lépe se propeče. Omyjte ji
Bún bò Nam Bộ – rýžové nudle s hovězím masem
Ledový salát a bylinky nasekejte nahrubo a promíchejte
Voňavý rýžový nákyp s karamelizovanými jablky podle Cat & Cook
Nejdříve přidejte jednu třetinu sněhu a rychle promíchejte
Krůta s kaštanovo-perníkovou nádivkou a medový pastiňák s pečenými bramborami
Krůtu vyndejte z lednice několik hodin předem, aby došla pokojové teploty, lépe se propeče. Omyjte ji
Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce s citronovým kuskusem
Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce
Domácí ledová tříšť: rebarborová, ananasovo-okurková i s příchutí kávy
Rebarboru oloupejte a nakrájejte nadrobno, poté ji nasypte do pánve, podlijte vodou a vařte do změknutí
Sladké osvěžení: Vyšlehaná ledová káva s borůvkami a čokoládovým ledem
Vše mixujte na vysokou rychlost asi 15 vteřin.
Tři recepty na ledové čokoládové mlsání, které v létě musíte ochutnat
Čokoládové pecičky rozpusťte ve vodní lázni nad mírných ohněm. Rozpuštěnou čokoládu nechte minimálně
Miluji ochucenou ledovou kávu! Vyzkoušejte moje oblíbené kombinace
Do dvou vysokých sklenic nasypte led. Přilijte džus, kávu a perlivou vodu. Zastříkněte čerstvou pomerančovou
Libanonská kuchyně - Rýže s vlasovými nudlemi (běžná příloha)
Properte rýži 4x a poté ji nechte půl hodinu stát v poslední vodě. Slijte rýži. Osmažte vlasové nudle
Omáčky P a R (párková, pažitková, pikantní rybí, rajčatová se smetanou a rychlá rajská)
Pažitková omáčka rychlá: Ve smetaně rozkvedláme mouku Rychlá rajská omáčka: Na rozpuštěné bylinkové máslo
Špaldovo-oříškové tofu s jarní cibulkou, červenou paprikou a rýžovými nudlemi
Rýžové nudle uvaříme podle návodu a scedíme.