Jihočeské zelňáky podle Věry Martinové
Vypracujeme těsto husté jako na bramborové knedlíky, vyválíme, vykrajujeme kolečka (nebo libovolné tvary
Domácí veka dle Ládi Hrušky
těsto rozdělíme na tři části, z kterých vyválíme tři veky Láďa Hruška doporučuje před vložením, ještě veky potřít
Poctivá chlebíčková veka nejen na silvestra
Veku nyní potřete rozšlehaným vejcem a posypte semínky Pokud by se veka moc rychle pekla shora, zakryjte ji
Palačinky se šunkou: Mňamka babičky Věry
Rozmíchejte vejce s mlékem a poté postupně přidejte mouku a špetku soli. Nesmí zůstat hrudky.Na rozpálenou
Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec
Hotovou buchtu necháme krátce vychladnout na plechu
Buchta v hrnečku pro jednoho do klasické trouby bez lepku, mléka a vajec
V mističce promícháme všechny sypké suroviny. Poté přidáme olej a tolik vody, aby vzniklo řidší těsto
Uvařte domácí povidla a upečte kynuté nebo slovenské „parené“ buchty
V míse si smícháme zbylé suché suroviny, přidáme žloutky najděte v kuchyni nějaké pěkné místo a pošlete děti ven
Bûche de Noël
Těsto: Rozdělíme si vejce na žloutky a bílky. K žloutkům přidáme půlku cukru a vyšleháme, zbytek cukru
Čorba de burta
Dršťky vložte do směsi obou vývarů, vařte asi 1 hodinu doměkka a průběžně sbírejte pěnu
Buche de Noël
Vejce našleháme a pomalu zamícháme krystalový cukr, až se rozpustí. Přisypeme prášek do pečiva, kakao
Velmi suché Martini
Velmi suché Martini přelijeme do sklenky podle chuti Velmi suché Martini ihned podáváme.
Suché hovězí curry
Vrátíme pánev zpět na oheň a suché hovězí curry ještě Suché hovězí curry je vhodně podávat s rýží.
Uzbecká kuřecí šurpa z Buchary
Ze skeletů a odřezků masa z kuřat si připravíme vývar. Vývar: Několik kuřecích skeletů se zbytky masa
Rýžové bezlepkové noky a čína z Jidášova ucha (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Noky: Rýži se solí doléváme v misce vodou a mícháme do konzistence řídkého pudinku. Zakryjeme fólií,
Jablkovo-mrkvové těstíčko-na starší rohlíky nebo veku
Jablko zbavíme jádřinců a společně s očištěnou mrkví nastrouháme na jemno. Přimícháme všechny zbývající
Sladké kynuté bochánky nebo veky s perníkovým kořením
Z části vlažného mléka, trošky cukru a lžíce mouky + droždí uděláme kvásek. Po vykynutí přidáme k mouce
Veka zapečená s česnekovým máslem a ledový salát
Než se zapeče veka, dáme do ledničky vychladit. Na zapečenou veku: česnek oloupeme a prolisujeme.
Vepřová játra na grilovacím koření tety Věry
Játra nakrájíme na plátky a obalíme z jedné strany ve sladké paprice a z druhé v grilovacím koření.
Bean Stew - tradiční ghanská fazolová omáčka
Nejprve uvaříme doměkka černooké fazole.Omáčka: Nakrájíme na proužky cibuli a na dostatečném množství
Pečený lilek s česnekem „á la Jean“
Lilky rozpůlíme a v každé půlce podélně vytvoříme 3 až 4 hluboké zářezy tak, abychom neporušili slupku
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
Všechny přísady na těsto vyšleháme v míse. V druhé míse zpracujeme tvarohovou náplň. Smícháme dohromady