Ostružiny očistíme, přibereme a odšťavníme. V silnostěnná u kastrolu promícháme šťávu z ostružin s citrónovou
Očištěné ovoce vsypeme do hrnku a zalijeme vodou. Vaříme na mírném ohni asi 45-60 minut. Ovoce přecedíme
Maso uvaříme a nakrájíme, droždí dáme do vlažného mléka, zaděláme moukou, přidáme žloutky, máslo a sůl
Do horké vody nasypeme cukr a ovocné želé v prášku. Hotové želé nalijeme do formy a necháme přes noc v
Smícháme po 3 lžících bílého a hnědého rumu, 3 lžíce Blue curacaa, 2 lžíce citrónové šťávy, 6 lžic ananasové
Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme Vypečenou šťávu dochutíme křenem, zjemníme smetanou
Krém rozvážíme na 5 stejných dílu. Natřeme krémem.
Během pečení poléváme kuře vzniklým omastkem. Náš tip: Jako přílohu podáváme rýži s hřebíčkem.
Omyté meruňky rozpůlíme, vypeckujeme a natěsno naskládáme do sklenic řeznou stranou dolů.
Meruňky nakrájíme na menší kousky. Ve vlažném mléce rozmícháme med, vejce, vlijeme do
Meruňky půlíme a klademe do vody okyselené špetkou kyseliny citronové, aby meruňky nehnědly.