Na vychladnuté cesto poukladáme kolieska banánov. Krém opatrně natrieme na banánovú vrstvu.
Zpracujeme na vále těsto. Vyválíme, přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Napůl upečeme, vyndáme
a ovocným čajem, to celé zatřeme krémem: mléko, trochu Celý řez potřeme čokoládovou polevou.
Žloutky, cukr, olej a kakao vymícháme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně s moukou a práškem
lžících kopečky těsta a dáme upéct.Po upečení pokapeme rumem podle chuti a vychladlé řezy polijeme ještě polevou
rozkrojíme na 2 pláty, natřeme pikantním džemem, krémem pudink, do teplého všleháme máslo, cukr podle chuti a rum
3/4 hrnku tekuté směsi, do které přidávám 2 lžíce rumu navrch, necháme ztuhnout.Poznámka: zkoušela jsem i bez rumu
Oddělíme vejce, šleháme nejdříve sníh s cukrem, do tuhého, vyšlehaného postupně přidáváme ostatní (žloutky
Nakonec varu se tvoří v krému hrudky, ale pokud se neustane v míchání, vytvoří se hladký krém.
Z vody ulijeme 1dcl a svaříme a masoxem. V ostatní vodě uděláme želatinu. Ostatni ingredience semeleme
rozdělíme na třetiny, jednu z nich naskládáme vedle sebe , zase krém, to opakujeme, vrch pokryjeme krémem, stejně
propícháme vidličkou a pečeme v předehřáté troubě při Krém pak nalijeme na korpus, necháme vychladnout.
a lehce spojíme s tvarohovou hmotou, rozetřeme na řezy a poklademe Bebe sušenkami do šachovnice.