Kapustové karbanátky s ovesnými vločkami a mrkví pečené v troubě
Listy kapusty vaříme v osolené vodě 10 minut, poté necháme okapat a vychladnout. Na oleji orestujeme
Krkonošský sejkory (na plotně)-po bozkovsku halušky, nebo v troubě jako bramborák
Brambory nastrouháme najemno, vymačkáme a slijeme vodu. Vmícháme krupici, česnek, majoránku, kmín, cibuli
Hovězí plátky v marinádě z česneku a oregana, pečené v troubě
Pekáč nebo zapékací mísu dáme do trouby na cca 180
V troubě pečená frittata se slaninou, bramborami a jarní cibulkou
Troubu předehřejte na 220 °C. Vytáhněte z trouby a podávejte.
Bramborová kaše s pestem a bavorskými klobáskami
Oloupané brambory nakrájíme na kousky a propláchneme několikrát ve studené vodě. Osolíme a uvaříme do
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Troubu předehřejeme na 200°C. Pekáček vložíme do trouby a pečeme nezakryté 20 minut
Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter
Máslo vyšleháme se zakysanou smetanou, přidáme vidličkou rozmačkaný camembert, jemně nakrájenou cibuli
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Ručním šlehačem s hákovými nástavci vymícháme polotuhé těsto. Pokud nemáte šlehač, tak vařečkou. Míchejte
Bavorské spätzle se zelím a uzeným masem
Umícháme bramborové těsto z přísad či z prášku. Přes cedník vytlačíme malé halušky, které uvaříme v osolené
Hovězí guláš s domácím Bavorským knedlíkem
HOVĚZÍ GULÁŠ:Očištěnou nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dohněda. Poté přidáme očištěné, na kostičky
Bavorská klobása se zelným salátem s jablky
Zelí očistíme a nakrouháme najemno. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jablka očistíme, zbavíme
Grilovaná bavorská klobása se zelnými topinkami
Chléb rozkrojíme na krajíčky, které opečeme v rozehřátém sádle dozlatova. Opečené topinky zbavíme
Tuňákové placičky z trouby
Smícháme tuňáka (bez oleje), cibuli nakrájenou najemno, hořčici, vejce, nastrouhaný česnek a 4 lžíce
Křupavý patizon z trouby
Patizon nakrájíme na cca 1 cm plátky, oloupeme a vytáhneme vnitřní zrníčka. Osolíme z obou stran a necháme
Celerové chipsy z trouby
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 -200 st. (dle vaší trouby) cca 15-20 minut do křupava.
Houbová kolínka z trouby
V pekáčku vhodném do trouby vyškvaříme nakrájenou Osolíme, opepříme, zamícháme a dáme do předem vyhřáté trouby
Hovězí guláš z trouby
V troubě dusíme asi 2 a ½ až 3 hodiny (starší maso Zamíchám a vrátím do trouby, troubu vypnu a nechám