Smetanová koprová omáčka s knedlíkem a vařeným vejcem
Ve větším rendlíku rozpustíme máslo,přidáme hladkou Podáváme s vařeným vejcem a knedlíky.
Plněné žampiony nivou balené v sušené šunce
Tento recept je velice jednoduchý a chutný. Žampiony si očistíme, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým
Demi Glace
Pak je vyskládáme na pekáč, lehce podlijeme a dáme Uvařený demi glace scedíme a zchladíme.
Jako houby po dešti…
Právě v této době nosíme z lesů košíky plné hub a můžeme Chcete si chuť hub uchovat na delší dobu a využívat
Demi-glace
Drůbeží, telecí nebo hovězí kosti pokapeme olejem a pečeme při 180 °C dozlatova. V hrnci orestujeme mrkev
Avokádový salát s mangem, zeleninovým kuskusem a mořskou štikou
Přilejeme vývar a přisypeme kuskus, zamícháme a necháme Mořskou štiku podáváme s bylinkovým máslem, kuskusem
Krůtí ragú na pepři tří barev
Nakonec osolíme a přidáme barevný pepř a krátce osmahneme
Maso dvou barev se zeleninou a bramborem
Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm osolené a okořeněné maso. Do výpečku přidáme trochu másla.
Guláš dvou barev podle dědečka
Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci ji osmahenme na oleji. Přidáme prolisovaný česnek, všechno koření
Zapomeňte na drastické diety. Poradíme jak na lednový očistný detox
Nemyslíme ale tu, v průběhu, které si nemůžete dát den jeden.
Léto za rohem: osvěžující nápoje do horkých letních dnů
V létě pijte hodně a chytře Základem pitného režimu V letních měsících potřebujeme tekutin o poznání více
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
Pečený květák s bramborem a vejcem pro děti od 1 roku
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme ve vodě do měkka. Růžičky květáku omyjeme a chvíli povaříme
Vepřové plátky s cibulí podle dědy
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli
Poctivý hovězí guláš podle dědy
Maso nakrájíme na kostky. V hrnci na rozpáleném sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté přidáme
Velikonoční vaječný koňak podle dědy
Mléko s pudinky uvaříme ve vodní lázni. Utřeme cukr se žloutky a vanilkovým cukrem. Vlažný pudink nalijeme
Čočka na kyselo s vejcem podle dědy
Čočku přebereme a propláchneme. Asi hodinu ji necháme namočenou a pak ji zhruba další hodinu vaříme,
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Příprava brambor: Brambory dáme do hrnce se studenou C.Do pekáčku nalijeme olej, přidáme hořčici a mletý barevný