Na oleji s máslem lehce osmahneme na kostky nakrájenou anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli
Ozdobíme plátky okurky, rajčete, klíčky, lístky bazalky
potřeme olejem a restujeme asi 8 minut na přímém žáru
papírové utěrce, okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky obalujeme je v trojobale( hladká mouka, smetana+ sůl
Králičí filety si podélně nařízneme a lehce rozklepeme. Osolíme, opepříme a obalíme je v trojobale (mouka
Kuřecí prsa očistíme, osolíme. Nejprve je obalíme ve směsi mouky a sladké papriky, poté v rozšlehaných
osušenou vepřovou kýtu rozkrájíme přes vlákno na čtyři řízky Připravené řízky obalujeme v hladké mouce, namáčíme
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu- mouka, rozšlehané vejce
Přidáme salka a za stálého šlehání zahříváme až do bodu varu Hotový likér nalijeme do čistých lahví a dobře uzavřeme
Z jeleního masa nakrájíme čtyři řízky, okraje nařežeme Měkké řízky vytáhneme a šťávu přecedíme na řízky.
Řízky opékáme tak aby byly ve uvnitř růžové. Šťávu přecedíme a podlijeme jí řízky.
Telecí řízky naklepeme. pokrájíme na hranolky a těmito hranolky prošpikujeme řízky
Telecí maso odblaníme a nakrájíme na plátky. Naklepané telecí plátky nařežeme na okrajích a osolíme.
výpeku nalijeme smetanu, přidáme prolisovaný česnek, sýry
Kuřecí stehenní řízky očistíme od blanek a nasolíme Podáváme s bramborovým pyré.
Šalotku nakrájíme na drobno a promícháme s tvarohem a sýrem Osolíme, opepříme a vmícháme mungo klíčky a tuňáka.
Krůtí řízky obalíme klasicky v mouce, vajíčku a ve Podáváme společně s usmaženým řízkem.