Filetu omyjeme, osušíme a pokapeme citronem. Papriky a cibuli nakrájíme na nudličky. Papriku, cibuli
Rýži uvaříme v osolené vodě podle návodu. Maso nakrájíme na medailonky, osolíme, opepříme a spolu s cibulí
Jelení řízky si omyjeme a osušíme. Řízky grilujeme 4-5 minuty z obou stran a poté teprve
Takto připravené řízky smažíme na rozpáleném oleji Řízky podáváme s kysaným zelím a pečenými brambory
Likér nalijeme do připravených láhví nebo skleniček
Likér slijeme do lahví, uzavřeme a dáme do chladničky
Hotový likér nalijeme do připravených lahví a necháme Vaječný likér vydrží asi 1-2 týdny.
U všech čtyř vajec oddělte žloutky od bílků. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně zamíchejte do
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Rozkrájíme přes vlákno na 4 řízky, okrajové blány na Usmažené řízky vkládáme do kastrolu na pařáček, aby
Omyté a osušené maso rozkrájíme na čtyři říz- ky přes Každý řízek při okrajích na několika místech nařízneme
Podáváme s klínky citronu a například bramborovým salátem
Podáváme s klínky citronu, s mačkaným bramborem a okurkovým
Maso očistíme a naklepeme. V míse smícháme hořčici a sójovou omáčku. Maso osolíme, opepříme a vložíme
Do masa přidáme vejce, sůl, polovinu másla a všechno Ze směsi zformujeme řízky, které klademe na máslem
Čisté telecí maso pokrájíme na řízky, naklepeme, okraje plníme salámové košíčky, které položíme na udušené řízky