Zbylé citrusové plody oloupeme, vyřízneme dílky dužniny Posypeme sýrem a podáváme.
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a osolíme. Vložíme je do zapékací mísy nebo remosky, posypeme je nastrouhanou
Plát jehněčího masa posolíme a opepříme. Z prolisovaného česneku, sekaných bylinek, oleje a soli umícháme
Smícháme vejce a strouhaný sýr a trochu strouhanky, této směsi kuřecí plátky obalujeme a smažíme jako řízek
polévky vkládáme zapečené celozrnné toasty s kozím sýrem
Sýr nakrájíme na malé kostičky. tvarujeme ze směsi kuličky a dovnitř každé dáme kostičku sýra
Na každý list dáme plátek sýra, plátek salámu, svineme
, posypeme sušeným rozmarýnem a poklademe plátkem sýra Kuřecí plátek podáváme s bramborovo-celerovým pyré.
Filé s klíčky rozdělíme na talířky a na ozdobu můžeme To rozpůlíme, vydlabeme a naplníme klíčky.
Formičku na úlky vysypeme strouhankou nebo mletými Úlky s likérem uchováváme v chladu a připravujeme kdykoli
Lišky si očistíme a propláchneme vodou, necháme okapat Poté přidáme okapané lišky, okmínujeme a orestujeme
Lišky očistíme, propláchneme ve studené vodě a necháme Vhodíme připravené lišky, prolisovaný česnek, drcený
Ozdobení: Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr, dáme
Ze čtyř bílků ušleháme pevný sníh, přidáme špetku soli Svařené mléko přivedeme znovu k varu a zmírníme oheň
Okraje řízků nařízneme, maso naklepeme, osolíme, opepříme Řízky přeložíme na máslem vymazaný pekáček a zalijeme
Poté nastrouháme na hrubém struhadle sýr, který spojíme Takto připravené mleté řízky obalujeme postupně v hladké