Cuketu nastrouháme na hrubo do větší mísy, přidáme nastrouhaný česnek, drobně pokrájenou papriku, žloutky
Pak do kapsy naplníme připravenou nádivku a buď kapsu Pokud se nám nádivka do masa nevejde, dáme jí do pečící
Směrem od krku prstem jemně uvolněte kůži od masa Vzniklý prostor naplňte nádivkou.
Uzené maso uvařte ve vodě, nechte vychladnout a Hotovou nádivku vyklopte a nakrájejte na plátky.
Na nádivku pokropte pečivo v míse mlékem. odstraněn) a kůži sešijte nebo uzavřete jehlami či pomocí párátek
Rohlíky a podušenou cibuli dejte do mísy. Přidejte houby, česnek, vejce a sůl a všechno koření
rozložíme na stůl, kůží dolů a poklademe žemlovou směsí - nádivkou Nádivka: starší pečivo pokrájíme na kostičky, dáme
jen žloutky a z bílků uděláme sníh, který pak zlehka zamícháme do nádivky (míchám to všechno najednou)
Nejdříve si připravíme nádivku ze shora uvedených Maso potřeme vychlazenou nádivkou a zabalíme do rolády
Na kostičky nakrájené rohlíky nebo housky namočíme do vývaru, přidáme žloutky, sekané čerstvé bylinky
kostičky pokrájené rohlíky, žloutky a asi 1 dcl vývaru z masa
Cibuli, špek a uzené maso nakrájíme na menší kostičky 180 °C asi 50 minut, dle tloušťky nádivky.Upečenou nádivku
Housky nakrájejte na kostičky, dejte do mísy a zalijte mlékem tak, aby pečivo nasáklo tekutinu, mléko
Nádivku zabalíme do alobalu a dáme ke stehnům. Odkryjeme, nádivku vyndáme z alobalu a dáme zpět do
Uvaříme maso. Oloupeme cibuli a česnek. Vršek nádivky posypeme zbylými kešu oříšky a zbytkem