Cukrové motánky - cukroví pro všední den
, dle chuti), kypřidla, tvarohu a změklého másla (lze jednou, špičku v prstech mírně umáčkneme, aby se nám při
Dort s bezé plněný tvarohovým krémem
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh (poleva), který Pečeme při 160 °C asi 45 minut.
Risotto del fattore (Risoto po farmářsku)
oleji osmažíme na jemno nakrájenou šalotku, přisypeme rýži lusky nakrájíme na stejně velké kusy a přidáme k rýži
Orzotto Alle Erbe (Kroupy s bylinkami)
Postup V hrnci na olivovém oleji osmažíme cibulku nakrájenou na jemno, přidáme kroupy a bílé víno. Podle
Earl Grey sušenky s lemon curd
Pozvolna krém vařte za stálého míchání. Krém nechte chvilku vychladnout.
Bezé roláda s čokoládovou ganache a šlehačkou
Bílky si ideálně připravte den předem a nechte je odstát Až bílky zbělají, začněte po částech přidávat cukr
Český utopenec podle dědy z Rybné
Utopence podle dědy necháme do druhého dne uležet. České utopence podle dědy z rybné podáváme s čerstvým
Bezlepkový bezé dort s kávovým krémem
Ušlehejte bílky s krupicovým cukrem na hladký sníh. Z bílkové směsi tvořte lžící placky v průměru asi 8
Rychlé večeře z těstovin na všední den
Při jídle koukáte na internet plný krásných receptů Blesková večeře v asijském stylu Máte rádi exotiku?
Rukolový salát se slaninou, krutony a grepem
Grep okrájíme a zbavíme ho co nejvíce bílé slupky Vyřežeme z něj měsíčky a ze zbytku vymačkáme grepovou
Oslavte s námi Mezinárodní den kávy
1. říjen, den, kdy spolu všichni se šálkem v ruce oslavíme společně s námi a během následujících dvou týdnů pro
Hrnkový koláč borůvkový v Jet chef troubě
Suroviny - kromě borůvek a prášku do pečiva - smíchám do hladkého těsta. Když je těsto hladké, nasypu
Koláč s malinovou dření bez lepku, mléka a vajec
Malinové dřeně vyndáme z mrazáku a necháme rozmrznout na tom, kolik tekutiny pustí maliny, celkem by to mělo
Džemík (pomeranč, citron, grep) v domácí pekárně
Ovoce cca 900 g oloupeme až na dužinu, pokrájíme na malé kousky, dáme do pekárny, nasypeme cukr + gelfix
Baklažánový závin s hubovou omáčkou Chez David
Pri vyššej teplote opečieme v rúre na kolieska nakrájaný vysokej teplote 8 min a potom dopečieme v miernejšej rúre
Plecko se sečuánskou omáčkou ( Uncle Ben´s Szechuan)
Příloha: rýže – já vařila jasmínovou. Lze ale i těstoviny.
Hovězí vařené se zeleninou (pot-au-feu)
Maso a morkovou kost nebo ždibec anglické omyjeme a dáme do studené vody do dostatečně velkého hrnce
Banana Romana -tonickuv posledni den ve skolce :)
heru utreme s cukrem do peny, postupne vmichame zloutky, pridame mouku s vanil. cukrem a prdopecem. potom
Tmavá čokoládová pěna s čajem Earl Grey
prohřejte těsně k bodu varu, vsypte čaj Earl Grey Pak zvyšte oheň a nechte vařit, až sirup získá
Pot-au-feu s králičím masem a bramborami
Opečte na něm všechnu zeleninu a brambory, zalijte opepřete, opečte na zbylém oleji, vložte do polévky a už při
