Obě dejte na pečicí papír; jednu z placek upečte při , potřete rybízovou zavařeninou a připraveným krémem
z 8 bílků, krásně ho vylehčí. Nadýchaný piškot pečte 12-15 minut při 180°C.Mezitím
mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a sníh z bílků Upečeme na velkém plechu při 200 °C.
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, rozdělíme ho na dva díly a vyválíme pláty. Plát položíme na vymaštěný
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme
Po vychladnutí potřeme jablečné řezy krémem a posypeme Jablečné řezy s krémem a ořechy nakrájíme na kostky
smícháme v misce dohromady a posypeme tím syrové řezy Dětem řezy polijeme čokoládovou polevou.
Krém: Mléko, cukr a mouku uvaříme, do vychladlého krému Placky slepíme a tradiční medové řezy polijeme rozpuštěnou
Lze z něj také vytvářet menší placičky a slepovat je Bílky vyšleháme na vodní lázni za postupného přisypávání
Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme sníh. , hladkou mouku, kypřící prášek do pečiva, sníh z bílků
Oddělíme žloutky a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Řezy dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Nakonec ručně vmícháme sníh z bílků.
Z vajec použijeme pouze bílky, žloutky si necháme na Polevou pomažeme připravený korpus a žloutkové řezy
Meruňkové řezy pod peřinkou pečeme ještě zhruba 20 Meruňkové řezy pod peřinkou necháme trochu vychladnout
Nejprve vyšleháme bílky s cukrem na tuhý sníh. Nakonec zlehka vmícháme tuhý bílkový sníh.
povrch moučníku nastříkáme kolečka - představuje bílek při 180 °C přibližně 30 minut.
zlhehka vmícháme mouku s práškem do pečiva a tuhý bílkový a položíme na něj ovoce.
Hotové řezy necháme vychladit. Korpus na smetanovo-jahodové řezy potřeme zbylým krémem
nastrouháme, vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků Z bílků ušleháme sníh a lehce jej vmícháme do těsta
a posekané petrželky vyšleháme těstíčko, naplněné řezy Plněné řezy z veky podáváme například s dušeným hráškem