Povrch by měl být křupavý. Bábovičky podávejte s trochou petrželky.Recept pro
Mléko, droždí a cukr dáme do mísy a necháme droždí nakynout na teplém místě.
1/4 mléka odlijeme do hrníčku. 3/4 mléka svaříme, přidáme sůl, máslo a jemě postrouhaný křen. Pozor,
Babička vždy odebrala 1/3 z připravených těstovin a Do vařící vody se solí a olejem je pak hodila spolu
Pak přelijeme piškotovým těstem.Piškot: 4 žloutky třeme s 200 g cukru, postupně přidáváme 8 lžic teplé vody
Med rozehřejeme, přidáme rozšlehané vejce, rum a mléko Na vál smícháme mouku, cukr, kypřící prášek a perníkové
Pak těsto opět propracujeme a na pomoučněném stole Pokud máme škvarky velké, můžeme je pokrájet.Plát těsta
Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso a zprudka jedinečností této omáčky je, že na omáčku přidáváme 1 malou
Tuk už ale nepřidávejte. vyklopit a nechat vychladnout.Na vypouklé straně by měla
Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet.
nemusíte dávat odležet, jen pokud se vám těsto hodně lepí po své babičce a je léty prověřený.
Oloupané, uvařené brambory propasírujte nebo rozšťouchejte. Přidejte máslo, vejce a směs osolte.Po obvodu
Necháme vzejít v teple. ostatním surovinám, pořádně promísíme a necháme na teplém
Mražený špenát si dáme do 1,5 litrového hrnce a dáme Mezi tím si do podobného hrnce zehřejeme rostliný olej
Vše by mělo mít stejnou teplotu!!! ) V hrnci si rozehřejeme tuk (koblížky by měly být
Dáme na pečící papír, necháme ještě chvíli na teple Dáme péci cca na 3/4-1 hod. na 150-180 °C.