Pokud používáte čerstvá rajčata ponořte je na 40 sekund Pak rajčata – čerstvá nebo konzervovaná – přidejte
Vejce prošlehejte s mascarpone, osolte a opepřete Máslo rozehřejte v pánvi a vlijte směs vajec a
Rajčata a cibulku v míse osolte a opepřete, zakápněte Děrovanou naběračkou rozdělte rajčata s cibulkou na
Brambory dejte do hrnce, zalijte studenou vodou, osolte a zprudka přiveďte k varu. Vařte asi 20 minut
Vejce prošlehejte se špetkou soli – nepřesolte, Chvilku před koncem opékání vmíchejte do vajec
V misce ušlehejte vejce, mléko, sůl a pepř. otočte, do otvoru uprostřed každého z nich rozklepněte vejce
Vejce rozklepněte do misky osolte a opepřete přidejte
Nakonec vmícháme na kostičky nakrájená rajčata a petrželku
Vejce rozšleháme se smetanou, solí a polovinou sýru Nakonec vsypeme pažitku a dochutíme čerstvě mletým
Mouku, Heru, vejce cukr a prášek do pečiva zpracujeme Uvaříme pudink z mléka a pudinkového prášku, vmícháme
, míchejte další 2 minuty, dokud rajčatům nepuknou Servírujte v miskách posypané parmazánem, čerstvě mletým
rozehřejeme v kastrůlku, přidáme rozklepnutá a rozmíchaná vejce
Rajčata přepůlíme, řeznou plochou přiložíme ke struhadlu tak, aby nám na konci zůstala zahoustlá omáčka z rajčat