Paradajky narežeme na plátky hrubé asi 1 cm, rozložíme na plech a na slnku usušíme. Dobre usušené paradajky
Vajíčka klasicky uvaříme, jen kratší dobu - aby už nebyl žloutek rozteklý (zde cca 5 min). Po oloupání
Tvaroh a sýr Philadelphia utřeme s cukrem, vaječným likérem, vejci a vanilkovým extraktem.
Cherry rajčata osolit, pokapat olejem a 15 min pect Přidat pošírované vejce a klíčky Autor:
Rozmixujte rajče, spařené, sloupnuté a bez semen, 2 naložená sušená rajčata, 10 lístků bazalky, 2 lžíce
Zahřejte troubu na 200 °C. Kuře položte na plech (může být vyložený pečicím papírem) potřete harissou
udělejte 3–4 důlky – do každého rozklepněte po 1 vejci Zapékejte asi 10 minut, nebo tak dlouho, aby vejce
Lusk i dřeň dejte do hrnce, zalijte mlékem a smetanou základu opatrně a pomalu vlijte horké ochucené mléko
Do mléka vsypte cukr, zamíchejte a rozdrobte do něj vzešlý kvásek, přidejte rozpuštěné máslo, vejce
se voda skoro odpaří a maso je už měkké, vklepneme vejce Vejce necháme srazit, dochutíme solí a odstavíme.
Troubu předehřejte na 150/130°C. Bílky šlehejte, až budou tvořit měkké špičky. Pak po částech
Do jeho středu opatrně vyklepněte jedno vejce. zopakujte se zbývajícími vejci.