Plátky masa nenaklepáváme, jen je osolíme a opepříme Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek na tenké
Veškeré suroviny smícháme, dochutíme dle sebe a necháme hodinu odležet, aby se chutě propojily. Pak
Cibule pokrájíme na drobno a osmažíme do zlatova. Houby předem namočíme a posekáme na drobno. Česnek
Do masa dáme sůl, pepř, strouhanku a koření do mas. Rozkrájíme si žampion na osminky. Z masa děláme
Mleté maso dáme do misky, přidáme sůl, chilli papričku Přidáme rajčata, vrátíme žampiony a dusíme ještě asi
Kuře omyjeme, posolíme ze všech stran a položíme do pekáčku. Na pánvi rozpustíme špek a kuře jím polijeme
Do mísy dáme mleté maso, vajíčka, sůl, pepř, tymián bazalku, majoránku a trochu mléka.
Nakrájíme rohlík na kostičky a namočíme v mléce, pak poklademe brambory, přelijeme smetanou s rozšlehaným vejcem
Namočíme rohlíky do mléka a necháme rozmočit. V kysané smetaně rozšleháme vejce, mouku, koření a
Mletá směs: na trošce oleje osmažíme pokrájenou cibuli rozšťoucháme v míse, je-li třeba, dosolíme, přidáme vejce
Mleté maso okořeníme grilovacím kořením nebo kořením na mletá masa, celým kmínem, pepřem a opečeme na pánvi
Do mletého masa vmícháme teplou vodu nebo mléko, sůl Takto upravené mleté rozdělíme na plátky kotlety, pevně
Vepřové maso jemně umeleme (já kupuji již mleté), Vmícháme k vaječné náplni.
hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a hned mleté maso, necháme ho osmažit a přidáme
Kapustu nakrájíme na proužky, brambory a mrkev na kostky a cibuli s česnekem na drobno. Na tuku zpěníme
Mleté maso smícháme s ostatními surovinami. Do misky dáme vejce, trochu mléka, muškátový oříšek
Kapsu naplníme ochuceným mletým masem a zašijeme. Nádivka: Mleté maso smícháme s ostatními surovinami