Postupně přidáváme mléko podle potřeby. osmahneme kostičky nebo nudličky salámu, přidáme vejce
Z mletého masa, ochuceného tak, jako děláme karbanátky do vymazané formy na mufiny a zatížíme ho koulí z mletého
Cukr rozmícháme v zakysané smetaně. Potom smetanou postupně mažeme sušenky a střídavě je skládáme vedle
Krkovičku nakrájíme na asi 1,5-2 cm silné kostky, tlusté neodkrajujeme. Maso osolíme, opepříme, okmínujeme
Mleté maso vložíme do mísy, přilijeme mléka a promneme K masu přidáme sýr, petrželku, jedno vejce, osolíme
do hrnečku, přidáme špetku cukru a trošku vlahého mléka a restujeme, nakonec vmícháme vejce a necháme vystydnout
Mleté maso smícháme se solí, čerstvě mletým pepřem Obalíme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance
Kastrol vymažeme máslem, řízky masa okořeníme a vložíme do kastrolu. Cibuli nakrájíme na kolečka, poklademe
Na dno pekáče rozprostřeme všechno zelí, na něj dáme osolené a opepřené maso, pak zakysanou smetanu,
Sekanou si připravíme, jak jsme zvyklí. Vytvoříme si tělíčka želviček, velikost asi jako dlaň, ale můžou
Nejprve na oleji osmažíme cibuli a česnek, přidáme mleté dusíme cca 15 minut, potom přidáme oloupaná nakrájená rajčata
Mleté maso smícháme se sýrem nastrouhaným na hrubo, velkou hrstí slun. semínek, vejcem, osolíme, opepříme