Vepřovou panenku očistíme a vcelku opečeme na rozpáleném
zeleninu zalijte vodou, osolte a opepřete a vložte k ní vepřovou
Maso osolte a opepřte, zalijte sójovou a ústřicovou omáčkou a nechte 3–4 hodiny proležet.,Pak maso nechte
Fazole přes noc namočené ve vodě propláchněte, zalijte čistou vodou a deset minut zprudka povařte. Pak
osolené vody cca 5 minut (závisí to na jejich tloušťce) al Poté je sceďte a ihned je přidejte k vepřovému ragú
Pečeni nakrájíme na špalíky, obalíme slaninou a na pečicím papíru upečeme v troubě při 180 °C doměkka
Vepřovou panenku nakrájíme na šikmé plátky, obložíme Zelený chřest s vepřovou panenkou podáváme jako výborný
trochu odpařit vodu, aby se směs mírně přichytávala ke dnu Na ně doprostřed servírujte ragů a posypejte lístky
Ancho či guajillo papričky zalijte horkou vodou a nechte změknout. Pak je zbavte semínek a stopky. Rajče
Kousek vepřového boku nameleme. Chvíli restujeme Poté do hrnce vhodíme umleté vepřové
Maso osolte a opepřte, zalijte sójovou a ústřicovou omáčkou a nechte 3 - 4 hodiny proležet. Maso nechte
Uzené ocásky vložíme do hrnce, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, větší část stroužků oloupaného česneku
odpařeno dostatek vody, aby byl výsledek hutný, přidáme vepřové Špagety na pánvi s vepřovým masem podáváme jako vydatný
pečínky bez kosti o váze asi 120 g. Můžeme použít i vepřovou panenku.
Brambory s vepřovým masem zakryjeme alobalem a dáme Zapečené brambory s vepřovým masem podáváme se salátem
Vepřovou plec umeleme a dáme orestovat na rozpuštěném Paštiku z vepřových jater s koňakem servírujeme nakrájenou
Nejdříve připravíme těsto: Vejce rozšleháme s vodou a za stáleho míchání vlíváme do mouky, až vznikne
Šlehané řízky z vepřových jater podáváme teplé s vařenými Řízky lze doplnit různou čerstvou zeleninou podle chuti