Výborná řepová buchta
Oloupanou řepu si nastrouháme nahrubo, ořechy nasekáme. Do vajec přidáme stévii, máslo a mouku smíchanou
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
Vepřový bok v porto marinádě, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichuje me na špejli střidoavě Podáváme s vepřovým masem a grilovaci omáčkou, ananas
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Příprava brambor: Brambory důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, ale neloupeme je. Omyté brambory nakrájíme
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového
Hamburger s lososovou placičkou, zeleninou a domácí tatarskou omáčkou
okurku a cibulku, zamícháme a je na světě domácí tatarská jednu placičku, pár plátků rajčete, koleček cibule a tatarskou
Treska v pivním těstíčku s mačkaným hráškem a tatarskou omáčkou
Tyčovým mixérem šlehejte žloutky, hořčici, pivo, pepř, kmín, sůl a citron a potom postupně zašlehejte
Kotlety žu-žu
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a dáme marinovat do směsi, kterou jsme si připravili ze zbytku surovin
Švej žu-žu
Pak už švej žu-žu jen promícháme. Pokrm švej žu-žu lze zvýraznit 1/2 deci bílého vína
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji do zlatova. Bešamel smícháme s šafránem a nasekanými
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
Zelí rozdělíme na 4 hromádky. Plátky masa naklepeme nejlépe přes potravinovou fólii. Mírně osolíme,
Dušené vepřové s paprikami a fazolemi - párolt sertéspaprika és bab
Den předem namočené fazole propláchněte a uvařte do měkka, trvá to asi hodinu a půl. Maso nakrájejte
Vepřové kotletky s karamelizovaným lilkem, červenou cibulí a cherry rajčaty
Lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme 20-30 minut vypotit. Cibuli nakrájíme na kolečka. V kastrůlku
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě
Cibuli a špenát nakrájíme. Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme cibuli se špenátem a přidáme koření
Grilované vepřové plátky v bylinkové marinádě se salátem z čerstvého špenátu
Vepřovou pečeni omyjte, osušte, lehce osolte a opepřete
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Játra odblaníme, nakrojíme na stranách, aby se při smažení nekroutila. Připravíme si marinádu. Smícháme
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
Maso nakrájíme na větší kousky do misky a prosolíme. Do pekáčku dáme malinko oleje, přidáme prosolené
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Kotlety i krkovici po stranách nakrojíme a přes folii naklepeme. Osolíme a hustě potřeme hrubozrnnou
Vepřová kýta z papiňáku s bramborem,trochu jinak a opět chutně
Rajče a papriku nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do papiňáku na rozehřátý
Vepřová roláda z mletého masa s náplní z uzeniny,sýru a mrkve
Na pracovní plochu rozprostřeme vepřovou blánu a na
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme