Brambory nastrouháme do mísy a vymačkáme z nich vodu. Přidáme k nim ostatní suroviny a dobře promícháme
Mleté maso smícháme s vejcem, hořčicí, česnekem, grilovacím Každý váleček obalíme do anglické slaniny a vložíme
Osolíme, opepříme a zalijeme vejci. směs dáme kousek romaduru a celý žampion obtočíme anglickou
nakrájenou cibulí a česnekem, nakonec kostičkami anglické
Těsto: Žloutky oddělíme od bílků (před použitím necháme vajíčka při pokojové teplotě aspoň 10 min),
vymažeme máslem a poklademe jej cibulí a polovinou anglické Na takto připravené na ně naložíme zbytek anglické
Slaninu nakrájíme na nudličky a krátce na sucho osmahneme. Poprášíme moukou, promícháme a chvíli mícháme
předvařené brambory (nové se slupkou), položíme plátky anglické
Do mísy nalijeme mléko (nemělo by být ledové, ideální je pokojová teplota) a rozdrobíme do něj droždí
do prohlubně a doplníme bílkem, co se do prohlubně vejde Vydlabané části brambor zabalíme do proužků anglické
Přidáme změklé máslo (lze nastrouhat), vejce, podmáslí Klademe na plech, vyložený pečícím papírem.
Játra odblaníme a nakrájíme na kousky. Každý kousek zabalíme do slaniny a spíchneme párátkem, vložíme
Plátky naklepeme, potřeme pastou z práškového wasabi s vodou, doprostřed dáme kousek měkkého salámu
poukladáme okolo kurčaťa, ochutíme a navrch posypeme anglickú
Rozehřejte olej v hrnci na střední teplotu, přidejte cibuli, celer a mrkev. Vařte za stálého míchání
Nejlépe večer si smícháme všechny uvedené suroviny Na prkénko si rozložíme anglickou slaninu, vždy 2 plátky