Celé zmáčkneme, aby v roládě nezůstal přebytečný vzduch Na pánev dám prohřát smetanu, do které pak přidám na
Po upečení ještě teplou roládu zavineme a necháme téměř Po vychladnutí roládu potřeme krémem, opět pevně zavineme
Na dno a po stranách pokládáme vedle sebe plátky slaniny Promícháme a opravdu jen malinko na hniličku uvaříme
pevný sníh, žloutky utřete s 1 lžící cukru do světlé pěny Do mísy prosejte mouku, vmíchejte žloutkovou směs a
Žloutky vyšlehejte do pěny s 60 g třtinového cukru. Bílky vyšlehejte se špetkou soli téměř dotuha, pak
Vše zase srolujeme do tvaru rolády.* Roládu potřeme zbytkem krému a posypeme mletými mandlemi.* Roládu
Kdo chce, může roládu před smažením obalit v hladké Po osmažení rolády přidáme k cibuli krátce osmažit
kromě asi centimetrové plochy tam, kde bude roláda Na opačný konec rolády položime vedle sebe do jedné
Pak tymián vyjměte.Plát masa opepřete, vyložte slaninou Teplotu zvyšte na 200 °C a roládu dopékejte 15 až 20
opět stočíme do rolády (už bez papíru :-)). Roládu pocukrujeme a ozdobíme šlehačkou.
Roládu zaviňte pomocí alobalu, pevně ji zabalte, převažte Pak teplotu snižte na 160°C a pečte doměkka asi 2 hodiny
Na délku zarolujeme celý korpus pokud chceme dělat roládu Obě rolády od sebe rozmotáme, sundáme opatrně papír
°C, přidat mouku, kterou jsme smíchali s kakaem a pak Ozdobit čokoládou a vánočními ozdůbkami.
kuliček tmavého vína, až pak budeme roládu krájet, Roládu pak krájíme trochu našikmo.
pečícím papírem na něj rozprostřít masovou směs na sílu Pomocí spodního pečícího papíru smotávat do tvaru rolády
Pak ji vložíme do mikrotenového sáčku a necháme v lednici Plochu poklademe kolečky salámu a pak vrstvou nádivky
prodejnách drůbeže prodávají již vykostěná kuřata na roládu Roládu dáme do pekáčku, posypeme zbytkem koření, osolíme
Maso si upravíme do tvaru plátu a důkladně ho osolíme. Uvaříme si 0,2 l vývaru z uzeného masa a uvařené