Krku očistíme a dáme vařit do vody, přidáme bobkový mícháme přidáme do polévky zavařit žloutek.
Polévku nakonec zjemníme olejem a přidáme omytou nasekanou
Listy špenátu omyjeme a necháme zavadnout na troše oleje. Poté zalijeme vodou a přivedeme k varu. Zmírníme
Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli. Vmícháme mleté maso a krátce opečeme. Zaprášíme mletou
Zalijeme vývarem a vaříme, dokud se nám polévka trochu Polévku servírujeme s křupavými krutony, hoblinami
Cibuli oloupeme nakrájíme na kostičky a osmahneme v hrnci na oleji. Poté přisypeme oloupané brambory
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce a poté zalijeme trochou vody. Uvaříme doměkka.
V hrnci rozehřejeme olej a opečeme na něm za stálého
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme trochu oleje a slaninu
Na másle na zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a krátce osmahneme. Přilijeme asi 1 litr
Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Nakonec polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme
Mírně vychlazenou polévku rozmixujeme, podle chuti Do každé porce polévky přidáme lžíci pomerančového
Jakmile je polévka hotová rozmixujeme ji tyčovým mixérem Polévku na talíři ozdobíme plátky česneku a podáváme
Polévku ochutíme česnekem, solí, pepřem a majoránkou K polévce připravíme krutony z opražené housky.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a necháme zpěnit
Čočku namočíme předem do hrnce. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na oleji dozlatova