V hrnci rozehřejeme kousek másla a opečeme na něm cibuli Polévku podáváme s vejcem uvařeným natvrdo.
Papriku a zelí nakrájíme na menší proužky. Cibule nakrájíme na kolečka a a mrkev na plátky. Všechnu zeleninu
hrnci zvlášť uvaříme nudle, scedíme a přidáme do polévky
Smícháme 3 lžíce olivového oleje s česnekem, zakryjeme a necháme stát. Zbytek oleje rozehřejeme v hrnci
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Z másla a mouky si připravíme jíšku. Zalijeme ji
uvařená, důkladně ji rozmixujeme a tím nám vznikne krém Do polévky přidáme malou lžičku olivového oleje a lžíci
Kousek másla rozehřejeme opečeme na něm nakrájený pórek Polévku servírujeme v hlubších talířích.
Ve větším hrnci rozehřejeme olivový olej. Přidame očištěnou cibuli nakrájenou nadrobno, očištěnou mrkev
Do polévky tak uvolní více aroma narozdíl od svěží Do každé misky, ve které budete polévku servirovat,
Brambory a mrkev si očistíme a nakrájíme na malé kousky. Šalotku si nasekáme nadrobno, poté ji orestujeme
Do velkého hrnce dáme vařit omytou a očištěnou zeleninu. Mezitím na pánvi rozehřejeme olej a máslo, přidáme
Okurky si nastrouháme nahrubo, česnek najemno, přidáme smetanu a nakrájenou pažitku. Promícháme, přidáme
Polévku slijeme, zeleninu nakrájíme na menší kousky a dáme zpět do polévky.
Na rozpáleném oleji orestujeme plátky pórku. Po 5 minutách ho zalijeme vodou a chvíli podusíme. Přidáme