Zralé, ale tvrdší broskve spaříme ve vařící vodě a pak oloupeme. Nakrájíme na čtvrtiny a odstraníme pecku
Pak nakrájíme na čtvrtinky a naskládáme do čistých suchých
Pak ho dáme na bulku se salátem a přiklopíme vrchní stranou bulky.
vyklopíme na vál, nepodsypáváme, pouze si poprášíme ruce Před pečením potřeme povrch bulek rozšlehaným vejcem
Rybu očistíme a vykucháme. Celou rybu podélně nařízneme, osolíme, opepříme a potřeme máslem. Celou rybu
Vše zpracujeme, vaválíme a vykrajujeme kolečka. Dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při
Tvořítkem pak z těsta vykrajujeme sušenky, které klademe Po vytažení z trouby necháme sušenky vychladnout na
Z hotového těsta tvoříme šišky, které smažíme na rozpáleném
Bramboru prolisujeme a přidáme tuňáka, máslo, citronovou
Všechny suroviny až na petrželku dáme do mixéru. Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Nakonec do hotové
Do misky vložíme sušenky a přelijeme je horkou vodou
Brambory si uvaříme ve slupce, necháme zcela vychladnout Hotové šišky přelijeme omáčkou a sezamem.
Do kousků těsta zabalíme švestky a tvoříme šišky. Hotové šišky podáváme posypané mákem, cukrem a polijeme
Rybí filé omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Osolíme a okořeníme worcesterovou omáčkou. Filé grilujeme
Tuňáka slijeme a necháme okapat. Krátce osmahneme, až se omáčka rozvoní vmícháme tuňáka
V míse smícháme mouku se špetkou soli a sodou. V druhé míse vymícháme máslo, oba cukry a med do pěny.