Spagetti alla carbonara
Špagety uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě Spagetti alla carbonara ihned podáváme.
Spagetti alla bolognese
Během dušení si uvaříme špagety. Spagetti alla bolognese podáváme teplé, sypeme parmazánem
Čokoládový dort s čokoládovou pěnou a jahodami
: Cukr promícháme s kakaem a utřeme se žloutky do pěny Příprava pěny: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s
Krevetový bisque s kokosovou pěnou a koriandrem
pokrájený řapíkatý celer, rajčatový protlak, koření, krevety
Nepečený tvarohový koláč s broskvovou pěnou
citronovou šťávou a práškovým cukrem, dokud nevznikne pěna
Zavařená hrušková pěna se skořicí a zázvorem
Horkou pěnu přendáme do sklenic a dobře uzavřeme.
Grilovaný jelení hřbet s mrkvovou pěnou
Mrkvová pěna: Očištěnou mrkev pokrájíme, přidáme máslo
Krevetový bisque s kokosovou pěnou a koriandrem
nastrouhanou mrkev, pokrájený omytý celer, protlak, koření, krevety
Trubičky z listového těsta se šunkovou pěnou
Příprava pěny: V mixéru vyšleháme lučinu, máslo, šunku zchladnout, poté naplníme cukrářským sáčkem šunkovou pěnou
Sea ga curry (mušle a krevety s kari salátem a uzenou makrelou)
Podávejte s teplou bagetou: „Ve Vietnamu je zvykem teplou bagetu servírovat v sáčku, aby si co nejdéle
Vypečené krokety (s ostrou rajčatovou omáčkou)
Tvarujeme krokety, které poskládáme na pekáček, jehož
Masové krokety s jogurtovým dipem bez lepku
Masové krokety smažíme dozlatova ze všech stran. Krokety podáváme s dipem.
Vepřový steak s kroketami a růžičkovou kapustou
Krokety obalíme v trojobalu - mouka, rozšlehaná vejce a nakonec krokety obalíme ve strouhance.
Jednoduché sýrové řízky (karbanátky, krokety)
Starší rohlíky nastrouháme nebo rozmixujeme, zalijeme troškou mléka a necháme nasát. Přidáme vejce, nastrouhaný
Smažené bramborové krokety s kozím sýrem
Brambory vařte ve slupce cca 35 minut doměkka, nechte vychladnout a oloupejte. Nastrouhejte je na jemném
Kroupové krokety s kuřecím masem a zeleninou
Z masové směsi tvoříme malé krokety, obalíme je v trojobalu Kroupové krokety s kuřecím masem a zeleninou podáváme
Bifteky dvou barev se sýrovými kroketami
Sýrové krokety dáme smažit do fritézy. Bifteky dvou barev se sýrovými kroketami podáváme s