Vepřové špízy
Na středně velká sousta pokrájejte 900 g vepřové panenky oleje a pak na něm 2–3 minuty z každé strany opečte špízy
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
Panenku nakrájíme na medailonky, z obou stran osolíme
Panenský špíz
Vepřovou panenku v syrovém i uzeném provedení nakrájíme Po čtvrté syrové panence celý špíz "uzavřeme"
Jarní vepřový aspik
Nožičky zalijeme vodou, přidáme sůl, koření a uvaříme doměkka. Poté obereme, pokrájíme a dáme se zeleninou
Chalupářská panenka
Rozpusťte máslo, orestujte nakrájenou šalotku a česnek. Zaprašte moukou, zamíchejte, odstavte a za stálého
Medová panenka
Z masa odkrojíme blány a nakrájíme na plátky. Plátky masa osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno
Panenka na pepři
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Maso potřeme olejem, přelijeme octem, posypeme
Panenka s rozmarýnem
Do očištěné vepřové panenky zařízněte podélně úzký Vepřovou panenku rozkrojte šikmými řezy a doplňte pikantní
Plněná panenka
Maso odblaníme, osolíme, opepříme a nařízneme tak aby se vytvořila kapsa. Do otvoru dáme plátky šunky
Panenka na švestkách
Vepřovou panenku omyjeme, zbavíme blanek a osolíme, Uprostřed panenku prořízneme a naplníme švestkami.
Královská panenka
Maso osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Do šťávy, která se vypekla z masa nalejeme
Vepřová panenka ARGENTÍNA
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky Upečenou panenku necháme zabalenou v alobalu 10 minut
Vepřová panenka na česneku
Vepřovou panenku nakrájíme na hrubší plátky, jen velmi Místo panenky se dá použít i krkovička, z které si
Vepřová panenka po holandsku
Očištěné panenky osolíme a opepříme. Panenky obalíme v nasekané směsi bylinek a nakrájíme
Vepřová panenka na houbách
trochu oleje, vložíme osolenou a lehce opepřenou panenku Slijeme vodu, přidáme trochu másla, mléko a mixujeme
Vepřová panenka s bylinkami
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na cca 1cm Panenku dáme do misky a zalijeme ji marinádou.