Porchetta – pečené vepřové maso inspirované Itálií
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko pevně zarolujte, a to tím směrem, aby výsledkem byla spíš
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
doprostřed pekáčku, položte na ni syrovou roládu spojem nejprve prudčeji zatáhlo a potom v klidu změklo, aniž
Vepřová žebra metodou 3-2-1
guláš nebo dušené vepřové maso krájené na kousky. Na plechu nyní najdete spoustu uvolněné šťávy, slijte
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí
Neoloupané brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na měsíčky, vložíme do zapékací mísy, osolíme, zakápneme
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou a rozmarýnovou kaší
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou Omyté plátky vepřového naservírujeme bramborovou kaši, pečenou mrkev, plátek vepřového
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
Vepřová pečeně V pánvi s trochou rozpáleného rostlinného Servírování Na talíř servírujeme nejdříve zelí, poté vepřovou
Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
Žebírka Omytá žebírka vložíme do hrnce s vroucí vodou, pořádně osolíme, přidáme divoké koření, 4 celé
Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou
Brambory omyjeme, osušíme a ve slupce uvaříme. Poté je podélně rozřízneme na půl a střed každé brambory
Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar
Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme Na talíř naservírujeme zapečené brambory, plátek vepřové
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Maso se zelím: Ve větším hrnci na rozpuštěném sádle restujeme na menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu
Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem
Vepřová plec s křenovou omáčkou: Připravíme . Z bílků ušleháme sníh a přidáme do těsta.
Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
Pečeně: Maso rozřízneme na velký plát, překryjeme fólií a naklepeme. Scezená rajčata nakrájíme na větší
Grilovaná vepřová pečeně s medem a asijskou zeleninou
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Na zeleninu položíme vepřovou pečeni a přelijeme zbývající
Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou
Panenku rozřízneme na slabší plát, z obou stran osolíme Z pánve slijeme přebytečný olej, výpek podlijeme silným
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Panenku odblaníme a nakrájím na 5 centimetrů silné
Řízečky z panenky v parmazánové strouhance s lehkým bramborovým salátem
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky.
Grilovaná medová panenka s lehkým salátkem s medovou zálivkou
Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme Podáváme ke grilované panence.
Sekaná plnená s omeletou
Mäso dáme do misy pridáme, vajíčko, soľ, rozotretý cesnak, korenie a dobre pomiešame (ak treba, pridáme
Ananasový dort pro Anežku
Bílky s cukrem ušleháme do husté pěny. Po jednom zašleháme žloutky a po lžicích olej. Pak zlehka vmícháme
Plnená kapusta /holúbky/
Postup: Z kapusty vyrežeme zospodu hlúbik a dáme ju do hrnca s vriacou vodou. Ak sú listy mäkké, samé
Plněná rajčata po řecku
pečení vodou nejlépe tak abyste ji nelili přes plněná V dobře těsnící nádobě vydrží zbylá plněná