Pohankové babizny - starý lidový pokrm s uzeným masem
Pohanku spaříme, propláchneme, zalejeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Mezitím uvaříme do poloměkka
Bún bò Huế (tradiční vietnamská polévka z města Hue)
Začneme tím že připravíme vývar. Kosti a maso vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou a necháme projít
Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou
Těsto rozválíme a vykrájíme z něho kolečka o průměru
Lišková kulajda (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, zasmažíme ji dozlatova a zalijeme vodou
Lilkový mozeček (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Cibule pokrájíme nadrobno. Oloupaný lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme 20 minut vypotit. Lilek
Na kosti grilovaný nízký roštěnec, lišková omáčka a dušená zelenina
krájejte i s kostí na aspoň dva palce (5 cm) vysoké steaky Před podáváním nechte na teplém místě odpočinout a
Nilský okoun v bazalkovo-parmezánovém pestu
V hmoždíři si uděláme pesto z 10 najemno ručně natrhaných
Domácí energetické tyčinky s ovocem na cesty
Hotovou směs necháme vychladnout. Směs přendáme na plech a pomocí lžíce je urovnáme.
Sleďová pomazánka vajíčková s příchutí pesta
V misce rozetřeme sledě, olej nemusím slévat úplně , pesto, koření a pečlivě vymícháme.
Kuřecí čína podle mého gusta
porek na pulkolecka a dame na panvicku orestovat, ne Dame na smes a promichame a povarime asi 5 min.
Kuře s houbovou nádivkou místo prsou
Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Kuře naplníme nádivkou na místo prsou, kůži uprostřed
Květákové placičky dle mého gusta
Květák uvaříme v osolené vodě a po vychladnutí rozšťoucháme. Přidáme 2 vejce, trochu mléka, 4 lžíce
Rajská polévka - bez cukru, přesto šmakózní
Na oleji lehce osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci mouky a upražíme do světlé jíšky. Poté zalijeme
Marinovaná panenka s omáčkou z červeného pesta
Panenku pečlivě potřeme marinádou a necháme do druhého dne Do pánve po opékání přilijeme smetanu a dáme pesto.
Kuřecí nugety v bylinkovém pestu s makarony
Takto vytvořené pesto vetřeme do nakrájeného kuřecího masa a dáme odležet do lednice nejlépe do druhého dne
Česnekové špagety od chemiků z bývalé Tesly
Oloupeme jednu až dvě paličky česneku, rozdrtíme na Poté přidáme česnek s kořením a smícháme dohromady
Králičí nebo kuřecí řízečky k obědu i na cesty
másla s olejem a ne příliš zprudka smažíme z obou Výborné jsou též na cesty nebo ke svačině do práce,
Kuřecí s omáčkou z bazalkového pesta a rajčat
Promícháme, přidáme pesto a krátce cca 5 minut podusíme Dle chuti přisolíme, ale většinou není potřeba, pesto
Kuřecí paličky na piniových jadérkách a pestu
Česnek rozdrťte s trochou soli, promíchejte s pestem na hustou pastu – pesto.
Švestkový tvarožník dietní a přesto dobrý
apod.).Do Remosky vyklopíme amasaké, rozetřeme po dně a stěnách, do této "misky" rozetřeme tvaroh