Škvarkové pracny s hřebíčkem a mléčnou čokoládou podle Josef Maršálka
Čokoládu nalámejte do misky. Misku postavte na rendlík s vroucí vodou, čímž vytvoříte vodní lázeň, a
Pomazánka z Cream cheese pomazánka a norským lososem
Lososa a vajíčko nakrájíme na malé kousíčky, přidáme trochu soli, petrželku a na tenko nakrájenou cibulku
Pomazánka z křenu a jablka a pomazánka z pečené dýně
Jablko omyjte, zbavte jádřinců a i se slupkou nastrouhejte najemno. Křen pečlivě očistěte a také nastrouhejte
Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Na přípravu těsta použijeme pekárnu, která perfektně těsto propracuje. Do pekárny vložíme v pořadí:
Kváskový semínkový chléb s taveným sýrem
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku a sýra) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku
Pšenično-žitný kváskový bramborový chléb
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Kváskový chlieb s celozrnnou múkou a melasou
Večer pred pečením chleba rozmiešame ražný kvások s vodou a ražnou múkou a necháme ho stáť 14 hodín
Světlý kváskový slunečnicový chléb s pohankou
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Pšeničný kváskový chleba se semínkovou záparou
k hotovému rozkvasu přidáme záparu a zbytek surovin – uhněteme těsto, které necháme přibližně 2 hodiny
Kváskový chleba se syrovátkou a lněným semínkem
k hotovému rozkvasu přidáme do formy zbytek surovin a zapneme pekárnu, kterou necháme míchat jen asi
Kváskový bramborový chléb ze špaldové mouky
Upečený kváskový bramborový chléb vybereme z trouby podávat jako přílohu k různým jídlům anebo samostatně s pomazánkami
Bramborový kváskový chléb s vlašskými ořechy
Půl dne předem, než se chystáte zadělávat těsto, si připravte kvásek. Ideálně ráno. Ve střední míse
Domácí bílý ošatkový kváskový chléb
Recept na kvásek z hladké bílé chlebové mouky najdete zde. Z chladničky vybereme náš aktivní bílý chlebový
-Kvaskovy-chleba-s-rybou-vejci-a-dipem.png?w=350&fm=jpg)
Kváskový chleba s rybou, vejci a dipem
Předehřejte troubu na 180 °C. Umytou a osušenou rybu položte do pekáčku vyloženého pečicím papírem.
Žitný kváskový chléb s žervé a rajčaty
Chléb namažte lučinou (čerstvým sýrem) a obložte rajčetem nakrájeným na plátky. Posypte pažitkou a
Pomořanka
Pomazánkové máslo smícháme s pomletými ořechy, osolíme, mírně opepříme, přimícháme majonézu, nastrouhanou
Svěží makrelová pomazánka
Filet nakrájíme na malé kousky, vybereme při tom případné kosti. Zamícháme se zakysanou smetanou, přidáme
Pórková pomazánka s cottage
Sýr nastrouháme nahrubo, přidáme cottage a zakysanou smetanu, najemno nakrájený pórek, pažitku, jemně
Tvarohová pomazánka s křenem
Mrkvu nastrúhame najemno. Tvaroh, mrkvu, jogurt, chren a nahrubo nastrúhané jablko dobre premiešame.