Těsto na škvarkové placky si nejlépe připravíme v Škvarkové placky klademe na plech vyložený pečícím
Škvarkový mřížkový koláč s povidly pečeme v předehřáté Upečený škvarkový mřížkový koláč s povidly necháme
Škvarkové placky pečeme v předehřáté troubě při 170 Pečené jemné škvarkové placky podáváme jako chuťovku
Do 75 ml vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. Z mouky, jemně nastrouhaných
Z vlažného piva, cukru, droždí uděláme kvásek. Kvásek necháme vzejít. Mouku, žloutek, sůl, škvarky,
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem. Přidáme škvarky, chléb, mrkev a celer
Všechny suroviny zpracujeme na hladké těsto a uložíme do ledničky odpočinout (asi na 30 minut). Vyválíme
Sypkou směs na bramborové těsto vysypeme do mísy. Přilijeme vodu, množství odměříme dle návodu. Škvarky
Do pekárny nalijeme odměřené množství vody. Přidáme ocet, sůl, mletý kmín, celý kmín, obě mouky, nastrouhané
Z vlažného mlieka, 1 lyžičku krištálového cukru a droždia som si pripravila kvások.Hladkú múku som preosiala
Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně. Nejdříve dáme do pečící nádoby
Tak jak mám napsáno za sebou dáme do DP, zapneme na těsto. Po vykynutí vyndáme, vytvarujeme buď pecen
Vykynuté škvarkové těsto přeložíme na lehce pomoučněnou Škvarkovo-bramborové pagáče podáváme jako výbornou
Omáčku můžete použít ihned nebo ji sterilovat do zásoby Sterilujte 20 minut při 80°C.
Maso pokrájíme na kostičky a posypeme kořením na kuře (dle chuti) a necháme tak 60 minut v chladu. Poté
zavařovat v hrnci určeném na sterilizaci, budeme sterilovat potřeby cukrem a kořením.A jak pravila moje babička: na sterilování
Sterilujeme cca 8 - 10 minut od bodu varu.Sterilování místo (sklep, komora).Pokud máme zavařovací hrnec sterilujeme
Sterilujeme na 90 stupňů 15-20 minut (dle velikosti uzeninou, studený k obloženému chlebu či pečivu s pomazánku