Maso očistěte a namočte do červeného vína. Suché suroviny smíchejte a pak je prsty vmačkejte do masa.
Žloutky, cukr a máslo utřeme do pěny. Přidáme 3/4 množství mouky s práškem do pečiva a sníh z bílků.
Rajčata nakrájíme na 1,5 cm hrubé plátky a usušíme v sušičce malých lahviček tak, že dáme 2 cm vrstvu rajčat, na ně
Na několik hodin (nejlépe přes noc) necháme uležet.Namočenýma ,vložíme do vymazaného pekáče, podlijeme a pečeme při
Piniové oříšky opečte nasucho na pánvi. Rajčata nakrájejte na kousky a s ostatními ingrediencemi vložte
mřížku nebo plech s pečícím papírem - těsně vedle sebe tvrdší slupka, nemusíte jablka ani loupat.Křížaly lze
Mascarpone dáme do misky a dle potřeby přidáme tolik smetany, abychom vymíchali krémovou konzistenci
Během zpracování přiléváme podle potřeby vodu (opatrně být pod tím pomazaný krémem nebo džemem, aby to lépe
Pečlivě si omyjte ruce teplou vodou, mýdlem (nejlépe silné proužky, doporučuji kratší kousky, protože se lépe
Nadrtíme robotem na zeleninu,smícháme se solí a sušíme. Poté opět nadrtíme a sušíme... Můžeme přidat
Všechno sušené ovoce nakrájíme na malé kostičky, zalejeme Ozdobíme sušeným ovocem velmi střídmo.
Do misky dejte cukr, lžíci mouky, vodu (o teplotě kolem 37 °C) a droždí. Promíchejte, přiklopte a nechte
Všechny suroviny na nálev dejte do hrnce a zalijte 250 ml vody. Přiveďte je k varu a necelou minutu vařte
Všechny uvedené ingradience smíchejte. Hotovou zálivku podávejte k jakémukoli listovému salátu, třeba
přihoďte cibuli nakrájenou na kolečka oloupaný česnek sušené Na pánvičce rozpusťte máslo a zpěňte na něm papriku
80 ml sójové omáčky, 80 ml rýžového octa, 60 ml medu Lze uchovat v uzavřené krabičce v chladničce až 2 týdny
Sušené houby namočíme alespoň na 1/2 hodiny do studené Okořeníme majoránkou, čerstvou nebo sušenou celerovou
Kuře si uvaříme v osolené vodě. Pak jej vykostíme a naporcujeme. Propereme si švestky a také je povaříme