Podlijeme vývarem, přidáme máslo a pečeme pod poklicí při
Pečeme při 180°C asi hodinu, občas podlijeme vodou.
Jáhly propereme v horké vodě a ovoce nakrájíme na malé kousky. V hrnci svaříme mléko, cukr a špetku soli
Do směsi přidáme med a vše promícháme. Během pečení promícháme a poté uložíme do skleničky
Vody by mělo být přibližně dvojnásobné množství oproti Mezitím co se bulgur vaří, oloupeme česnek a sušená
Sušené ovoce naložíme na 30 minut do bílého vína.
Sušíme při 100C asi 1 hodinu. do teplého prostředí na 24 hodin( můžeme použít i sušičku
Rajčata necháme okapat a nakrájíme nadrobno. Smícháme je s olivami, česnekem, bazalkou a přidáme měkký
Houby předem namočíme do vody, poté k nim přidáme kmín a pohanku a uvaříme. Cibuli oloupeme, nadrobno
Maso si rozděláme na plát, který rozklepeme, osolíme, naplníme kapii, houbami, brusinkami naloženými
Maso si naškrábeme, pomeleme v mlýnku. Olivy, rajčata a bazalku nasekáme a přidáme k masu, poté přidáme
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme ji. Připravíme si švestky, kterými poté postupně
nakládací nádoby pak střídavě vrstvíme hermelíny, kousek sušeného
Přidáme med, citronovou kůru, mléko, máslo, a ještě
Sušené meruňky dobře omyjeme v teplé vodě a zalijeme červené zelí, podle chuti osladíme a osolíme, přisypeme sušené
rozkrojíme na polovinu a napichujeme je střídavě se sušenými
Sušené ovoce nakrájíme na drobné kostičky, zalijeme horkým rumem a necháme rozležet.
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Na pánvi rozpálíme olej a nakrojené strany na něm orestujeme Dáme ji do misky, smícháme s vnitřky rajčat, kousky sušený
Přidáme rýži a zalijeme vývarem. rozpustíme zbytek másla a orestujeme nakrájené houby se sušenými