Sušíme při 100C asi 1 hodinu. do teplého prostředí na 24 hodin( můžeme použít i sušičku
Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu jarní cibulky, druhou polovinu si necháme na ozdobu
Mouku prosejeme do mísy, vytvoříme v ní důlek, do kterého rozdrobíme droždí, zasypeme lžičkou cukru,
, přidáme mléko, kokosový olej, citronovou šťávu, med Nakonec přidáme mandle, sušené ovoce a vypracujeme
Vody by mělo být přibližně dvojnásobné množství oproti Mezitím co se bulgur vaří, oloupeme česnek a sušená
Jáhly propereme v horké vodě a ovoce nakrájíme na malé kousky. V hrnci svaříme mléko, cukr a špetku soli
Na pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nakrájenou
Rajčata necháme okapat a nakrájíme nadrobno. Smícháme je s olivami, česnekem, bazalkou a přidáme měkký
Na pánvi rozpálíme olej a nakrojené strany na něm orestujeme Dáme ji do misky, smícháme s vnitřky rajčat, kousky sušený
Houby předem namočíme do vody, poté k nim přidáme kmín a pohanku a uvaříme. Cibuli oloupeme, nadrobno
Sušené ovoce naložíme na 30 minut do bílého vína.
Do směsi přidáme med a vše promícháme. Během pečení promícháme a poté uložíme do skleničky
Přidáme rýži a zalijeme vývarem. rozpustíme zbytek másla a orestujeme nakrájené houby se sušenými
Maso si rozděláme na plát, který rozklepeme, osolíme, naplníme kapii, houbami, brusinkami naloženými
Maso si naškrábeme, pomeleme v mlýnku. Olivy, rajčata a bazalku nasekáme a přidáme k masu, poté přidáme
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Piškoty nakrájíme na čtvrtky sušené ovoce na menší máslo necháme změknout a vyšleháme společně s cukrem, rumem
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme ji. Připravíme si švestky, kterými poté postupně
rozkrojíme na polovinu a napichujeme je střídavě se sušenými