Maďarský guláš z hovězího masa
Hovězí maso omyjeme, pokrájíme na větší kostky, cibuli rozvařená, přidáme protlak, pokrájená rajčata, beraní rohy
Kafta (mlete maso) v pite
Mleté maso smícháme s drobně pokrájenou cibulí, petrželkou na poloviny, jednu polovinu natřeme masovou směsí (viz
Brambory rozšťouchané se šťávou z masa
do hrnce se zbylou šťávou po dušeném, nebo pečeném masu Servírujeme s masem nebo jako bezmasé jídlo se salátem
Sojové maso na houbách s rýží
přidáme cibulku a sojové maso. Jako přílohy doporučuji rýží s hráškem
Pohankový salát (např. k masu)
Promícháme s majonézou tak, jak kdo má rád. Někdo má raději majonézy více, proto nepíšu množství
Marináda na drůbeží a jiná masa
Druhý den maso podle záměru grilujeme, pečeme nebo Zbylou šťávou potřeme maso při následné tepelné úpravě
Voňavá roláda z mletého masa
Do mísy dáme mleté maso, vajíčka, sůl, pepř, tymián , aby nám při pečení nepraskla.
Mleté maso na zelí s brambory
na kostičky a namočíme v mléce, pak přidáme nleté maso dáme na dno brambory a potřeme hořčicí, na ně poklademe
Parmezánové misky se zeleninovým salátem
kukuřici, petrželku nebo pažitku, med, citronovou s pečivem nebo opečeným toustovým chlebem, kdo má rád
Zeleninová příloha k masu, na topinky
Zavařovat se prý nemusí, já to nerisknu - zavařím 25 min/85°C
Zapečené šišky z mletého masa
Mleté maso smícháme s drobně nakrájenou cibulí, prolisovaným Dáme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky
Tamarindová omáčka k uzenému masu
Po 15-20 minutách by měla být omáčka hotová. Propasírovanou omáčku vrátíme do hrnce, přidáme uvařené uzené maso
Kuřecí maso s pečenou zeleninou
Mezitím si připravíme maso, okořeníme a nakrájíme na Servírujeme společně na talíř a můžeme jíst.
Rebarborová miska s jahodami a mátou
nakrájíme omyté jahody na kousky a na jemno nasekáme mátu Do této kaše vmícháme mátu a jahody a necháme dobře
Plněná roláda z mletého masa
Na maso dáme náplň dle chuti - v mém případě míchaná Maso by mělo pustit dostatek šťávy, kdyby tomu tak
Sváteční maso s vůní orientu
Maso necháme vcelku a lehce ho naklepeme. Podáváme s rozinkovou rýží.
Mleté maso se zeleninou a těstovinami
Mleté maso okořeníme grilovacím kořením nebo kořením na mletá masa, celým kmínem, pepřem a opečeme na pánvi
Roládky z kotlety a mletého masa
Podlijeme vodou, mezi roládky nastrkáme větvičky rozmarýnu , umytý, neloupaný česnek a kdo má rád, může přidat
Vepřové maso se žampiony a rýží
Vepřové maso nakrájíme na kostky (jako na guláš), Podáváme s rýží.
Roláda z mletého masa 2
Vepřové maso jemně umeleme (já kupuji již mleté), bramborovou kaší a salátem nebo studenou s hořčicí, křenem
Kuřecí polévka s pastou Miso
Kuřecí maso dáme do studené vody, přivedeme k varu Do misek rozdělíme obrané kuřecí maso, zalijeme polévkou