Oloupeme kedlubnu a brambory a nastrouháme nahrubo. Na másle osmahneme cibuli a smícháme se směsí brambor
Ze sádla a mouky připravíme červenou zásmažku. Do ní přidáme pomletý kmín a osmažíme. Poté zalijeme vodu
Cuketu opláchneme a nastrouháme. Osolíme a necháme krátce vypotit. Poté z ní odlejeme a vymačkáme šťávu
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Mleté maso smícháme s jemně nasekanou cibuli a olivami, vejcem
Pohanku si uvaříme a stejně tak brambory, troubu předehřejeme na 200 C. Na pánvi vyškvaříme slaninu,
Smícháme si dohromady mouku, cukr, sůl a v další nádobě smícháme mléko s vejci. Postupně přidáme sypkou
Česnek osolíme, rozmačkáme na pastu, dáme spolu s cizrnou a třetinou tekutiny, citronovou šťávou, kmínem
V hrnci na rozpáleném sádle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme papriku, nakrájená srdíčka, nasekaný
Krupky a jáhly zvlášť propláchneme studenou vodou. Poté je dáme opět zvlášť do hrnce a zalijeme je dvojnásobným
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, ale jen na skus. ´ Poté dáme do zapékací mísy a přidáme nadrobno
Spojíme lžíci mouky, kostku cukru, droždí a 100 ml mléka a necháme vzejít kvásek. K vzešlému kvásku přidáme
Brambory nakrájíme na kousky a povaříme 5 minut v osolené vodě, poté slijeme, rajčata nakrájíme a šunku
Brusinky položíme doprostřed trojúhelníku, těsto přes ně přeložíme, okraje potřeme rozpuštěným máslem a lehce