Lilek nakrájejte podélně na plátky. Z lilku setřete vodu a ochuťte pepřem.
Ideální je, pokud bude řízek ze všech stran stejně Na středním plameni řízky osmažte z každé strany 5-
Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky, lehce osolíme Mrkev nasypeme na lilek a pečeme ve vyhřáté troubě
Mouku, škrob a oloupané mleté lískové oříšky promícháme Bílky ušleháme se solí do tuhého sněhu a postupně zašleháváme
Lilek si omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Směsí naplníme předpečené lilky a posypeme je nastrouhanou
Brambory dukladne omyjeme, ale neloupeme, poté ostrým nožem nakrájíme tak, aby vznikla spirála. Napíchneme
Mandle, sušený ananas a sušené brusinky nakrájíme nadrobno. Dáme je do misky, přisypeme ovesné vločky
Lišky očistíme. Vsypeme lišky a orestujeme.
Krupicový cukr svařte se 2 lžícemi vody – v rendlíku přiveďte k varu a zahřívejte, až se cukr rozpustí
Brambory důkladně omyjeme a ostrým nožem nakrájíme na plátky, ale konec nedořízneme. Vzniknou nám tak
Bílky vyšleháme se solí do pevné pěny, pak ji dáme Směs vyndáme a zamícháme do ní mleté oříšky.
Potřeme náplní a posypeme oříšky. upečení polijeme cukrovou pěnou a posypeme nasekanými oříšky
Chléb namočíme v mléce se 2 vejci. 4 vejce uvaříme natvrdo. Namočený chléb rozmixujeme s cibulí, česnekem
Tuk prohněteme s cukrem, vejcem, citronovou kůrou a moukou. Těsto rozdělíme na dva stejné díly. Vytvarujeme
Cukety a lilky si nakrájíme podélně na tenké plátky vytvoříme kuličky a napichujeme na špíz střídavě s lilkem
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance
Lilek nakrájíme na silnější plátky. Přidáme na lilky a směs společně s klobásou a rajčaty
Lilky zbavíme stopek a nakrájíme je podélně na klínky Před podáváním přidáme oříšky a zrníčka granátového
Smícháme vejce, šťávu, olej a vanilku a v další míse si spojíme sypké suroviny, které postupně přidáváme