Čokoládu necháme na horké plotně změknout, přidáme cukr, mandle a vejce. Těsto zpracujeme do formy salámu
Polevy rozpustíme každou zvlášť ve vodní lázni.Omyjeme hroznové víno, rozstříháme je na menší porce a
Sušenky válečkem rozdrtíme. Čokoládu nakrájíme na hrubé kostky a rozpustíme ve vodní lázni.Máslo s cukrem
Čokoládu a oříšky nahrubo nasekáme. Z másla, špetky soli a obou cukrů vymícháme hladký krém. Postupně
vychladnutí překrojíme na polovinu a obě poloviny spojíme čokoládovým malé kostky, napichujeme je špejlí a namáčíme do čokoládové
lžičku kakaa, 250 g mletých piškotů a 100 g mletých ořechů Potom namáčejte v čokoládové polevě a nechte opět ztuhnout
na 180°C a vyložte si formu na muffiny papírovými košíčky Rozdělte těsto do připravených košíčků a naplňte je
Vařečkou smíchejte v míse máslo s cukrem. Vmíchejte mouku s kakaem a nakonec chipsy. Vytvořte kouli,
směsi a opět promícháme.Navážíme si mouku dohromady s ořechy Plech tak byl první prázdný
papírovou utěrkou trochou tuku a vymažte jím dva plechy kohoutkem se studenou vodou a pod proudem podržte plechy
Žloutky utřeme s pískovým a vanilkovým cukrem. Čokoládu rozlámeme do poloviny smetany a rozvaříme ji.
Vymícháme dohladka a plníme košíčky asi do poloviny a doplnit košíček těstem.
V hrnci ve vodní lázni šleháme vejce a cukr asi 1/2 hodiny. Když je hmota hustá asi jako na palačinky
Troubu předehřejte na 190 °C, plech vyložte pečicím Ve větších rozestupech je skládejte na plech a pečte
Nejprve na mírném plameni rozpustíme mascarpone, potom přidáme čokoládu a nakonec koňak (rum) s máslem